মৃগেল মাছ আমাদের অতি পরিচিত চাষযোগ্য একটি মাছ। যা সহজেই পুকুর বা নদীতে চাষ করা যায়। এটি তুলনামূলকভাবে চিকন ও লম্বা আকৃতির। মৃগেল মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
পুষ্টি উপাদান : প্রতি ১০০ গ্রাম মৃগেল মাছে আছে ১৯.৫ গ্রাম আমিষ, ০.৮ গ্রাম চর্বি, ১০৮ কিলোক্যালরি খাদ্য শক্তি, ৩৫০ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২৮০ মি. গ্রাম ফসফরাস ও ১.১ মি. গ্রাম লৌহ। এ ছাড়া মৃগেল মাছে আছে ফলিক এসিড, নিয়াসিন ও কোলিন।
ওষুধি গুণ : মৃগেল মাছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকায় হাড় ও দাঁত গঠনে কার্যকর। হাঁটুব্যথা ও গাউট দূর করে। ফলিক এসিড ও আয়রণসমৃদ্ধ এ মাছ রক্ত বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।-ডা. আলমগীর মতি
