হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া রোগে শরীরে মোট কোলেস্টেরলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় অর্থাৎ LDL-এর (ক্ষতিকর কোলেস্টেরল) পরিমাণ বৃদ্ধি এবং HDL-এর (উপকারী কোলেস্টেরল) পরিমাণ হ্রাস পায়। এর ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি বহুলাংশে বেড়ে যায়। হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়ার উপসর্গগুলো হলো- দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া * বুকে ব্যথা হওয়া * শারীরিক দুর্বলতা * হাঁটার সময় সন্ধিতে ব্যথা হওয়া * ঘুমের মধ্যে হঠাৎ কেঁপে ওঠা * চোখের চারপাশে সাদা সাদা দাগের সৃষ্টি হওয়া * অতিরিক্ত ঘামা * নাক ও অন্য অঙ্গ থেকে রক্তক্ষরণ।

রসুন, পিয়াজ, আদা, হলুদ, গুগ্গুল, করলা, জয়তুন তেল, কালিজিরার তেল, বাদাম, সয়াপ্রোটিন, মাছ ও জলজউদ্ভিদ LDL-এর মাত্রা কমাতে এবং HDL-এর মাত্রা বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকর।