প্রতিদিন নিয়ম করে ফল খেলে অনেক রকম রোগের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। ফল খাওয়ার ধরাবাঁধা নিয়ম নেই। তবে কিছু পদ্ধতি মেনে ফল খান।
দিনের যে কোনো সময় ফল খাওয়া যায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে ফল খেলে ফলের পুষ্টি উপাদান শরীর খুব সহজেই গ্রহণ করতে পারে। সকালে খালি পেটে ফল খাওয়া ভালো অভ্যাস হলেও যাদের পাকস্থলী দুর্বল তাদের খালি পেটে ফল খাওয়া ঠিক নয়। এ ছাড়া যারা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভুগছেন তারা কখনই খালি পেটে ফল খাবেন না। সন্ধ্যার নাস্তায় ফল খুব ভালো খাবার। দুপুরের খাবারের পর সন্ধ্যায় যখন ফল খাওয়া হয় তা শরীরে মেটাবোলিজমের হার বাড়িয়ে দেয় এবং রক্তে শর্করার সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। অনেকে মনে করেন খাওয়ার পর ফল খাওয়া ভালো। কিন্তু এটি একেবারেই ভুল ধারণা। মনে করা হয় খাওয়ার পরপর ফল খেলে খাবার পরিপাক করতে সুবিধা হয় এবং ক্যালরির সমতা বজায় থাকে। কিন্তু ফলে রয়েছে প্রাকৃতিক ক্যালরি যা আপনার শরীরে ক্যালরির পরিমাণ আরও বাড়িয়ে দেয়। যারা ডায়াবেটিস রোগে আক্রান্ত তারা নিয়ম মেনে ফল খান। কেননা, কিছু ফলে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টির পরিমাণ বেশি থাকে যা রক্তে সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। আনারস, স্ট্রবেরি, পেঁপে, আপেল ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়ম করে খেতে পারেন। রাতের খাবারে কখনই ভারী খাবার খাওয়া ঠিক নয় এবং সন্ধ্যার পরপরই রাতের খাবার খেয়ে নেওয়া উত্তম। ঘুমাতে যাওয়ার আগে তাই ফল খেয়ে নিতে পারেন।
