সব ধরনের রান্নায় হাই পাওয়ার সেটিং ব্যবহার করা উচিত নয়
মাইক্রোওয়েভে তিনটি পাওয়ার সেটিং থাকে হাই, মিডিয়াম এবং লো। একেক ধরনের রান্নায় একেক পাওয়ার সেটিং ব্যবহার করা হয়। রান্নার ধরন অনুযায়ী সেটিং ঠিক করে নিন। এতে খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ অটুট থাকবে। হাই পাওয়ারে তরল জাতীয় খাবার, ঘন খাবার, ব্রেকড পটেটো, স্প্যাগেটি, মাগ কেক ইত্যাদি খাবার রান্না করা হয়। আর লো তাপমাত্রায় নমনীয় খাবার যেমন ডিম, সবজি যা দ্রুত রান্না হয়ে থাকে সেগুলো রান্না করা উচিত।
প্লাস্টিকের কনটেইনার ব্যবহার
যে সব প্লাস্টিকের কনটেইনার ওভেন প্রুফ সে সব জিনিসপত্র রান্নায় ব্যবহার করা উচিত। তারা খাবার এবং পাত্রের মাঝে কিছুটা ফাঁক রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
সবজি রান্নার জন্য ভালো
মাইক্রোওয়েভ খাবারের ময়েশ্চার বজায় রেখে দ্রুত গরম করে থাকে। এতে সবজির সব পুষ্টিগুণ অটুট থাকে এবং সবজি ভালোভাবে সেদ্ধ করে থাকে।
মাইক্রোওয়েভ কনটেইনার টেস্টিং
আপনার ব্যবহার্য পাত্রটি মাইক্রোওয়েভ প্রুফ কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য করতে পারেন ছোট একটি পরীক্ষা। পাত্রে এক মগ পানি নিয়ে মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট গরম করতে দিন। যদি পানি গরম হয় কিন্তু পাত্রটি ঠাণ্ডা থাকে, তবে বুঝে নেবেন পাত্রটি মাইক্রোওয়েভ প্রুফ।
