মিনি ব্রেড পিৎজা
উপকরণ
♦ ক্যাপসিকাম কুচি ৩ টেবিল চামচ
♦ পিয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ
♦ হ্যালোপিনো অলিভ কুচি ২ টেবিল চামচ
♦ পিত্জা সস ২ টেবিল চামচ
♦ সসেজের টুকরো ৩ টেবিল চামচ
♦ গ্রেটেড চিজ ৩ টেবিল চামচ
♦ গোলমরিচ গুঁড়া প্রয়োজন মতো
♦ লবণ স্বাদমতো
প্রণালি
প্রথমে পাউরুটির গায়ে পিৎজা সস লাগিয়ে নিন। এবার পাউরুটির ওপর একে একে ক্যাপসিকাম কুচি, পিয়াজ কুচি, সসেজের টুকরো এবং হ্যালোপিনো কুচি দিন। ওপর থেকে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ ছিটিয়ে গ্রেড করা চিজ ছড়িয়ে দিন। এবার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৫ মিনিট বেক করুন। এবার বেকিং ট্রেতে পাউরুটি সাটি সাজিয়ে ১৬০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় আরও ২০ মিনিট বেক করলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার মিনি ব্রেড পিত্জা। সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এগ স্যান্ডউইচ
উপকরণ
♦ স্যান্ডউইচ পাউরুটি ৪ পিস
♦ ডিম ৪টা
♦ সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ
♦ মাখন ১ টেবিল চামচ
♦ গোলমরিচ গুঁড়া প্রয়োজন মতো
♦ লবণ স্বাদমতো
প্রণালি
প্রথমে ডিম অমলেট করে হাফ বয়েল করে ভেজে তুলে নিন। এবার মাখনের সঙ্গে সরিষা বাটা ভালো মিশিয়ে নিন। এবার স্যান্ডউইচ পাউরুটি চারপাশে মিক্সড মাখন ও সরিষা বাটা পেস্ট লাগান। এবার একটি পাউরুটির ওপর হাফ বয়েল ডিম রেখে তার ওপর মিক্সড মাখন ও সরিষা বাটা পেস্ট, গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ ছড়িয়ে উপরে আরও একটি পাউরুটি চাপা দিয়ে দিন। এবার টমেটো ক্যাচাপ ও শসা সহযোগে পরিবেশন করুন।
