মাসালা চা

উপকরণ

প্রণালি

প্রথমে পানি এবং তরল দুধ মিশিয়ে জ্বালে বসিয়ে, ভালো করে বলগ এলে তাতে এলাচ, আদা টুকরো, তেজপাতা, চা পাতা, চিনি দিয়ে খুব কম জ্বালে ১৫ মিনিট চুলায় রাখুন। যখন চা-এর ওপর সর পড়ে চা ঘন হয়ে আসবে তখন পরিবেশন করুন।

আদা লেবু চা

উপকরণ

চা পাতা ১/২ চা চামচ, আদা কুচি ১/২ চা চামচ, এলাচ ১টা, চিনি ২ চা চামচ এবং লেবুর রস ৩/৪ ফোঁটা।

প্রণালি

প্রথমে ২ কাপ পানিতে আদা, এলাচ এবং চায়ের পাতা জ্বাল দিয়ে হালকা লিকার করে নিন। এরপর ছাকনিতে ছেঁকে কাপে নিয়ে তাতে লেবুর রস ও চিনি যোগ করে পরিবেশন করুন।