দিন শেষে ক্লান্ত শরীরে বাসায় ফিরে এক কাপ চা, আইসক্রিম কিংবা মিষ্টি জাতীয় খাবার আমাদের মধ্যে প্রশান্তি এনে দেয়। কিন্তু গবেষণা বলছে ভিন্ন কথা। চিনি ও চিনি যুক্ত খাবার শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। মানসিক স্বাস্থ্যও ক্ষতিগ্রস্থ হয় চিনির কারণে।
চিনি কিংবা চিনিযুক্ত খাবার বেশি খান এমন পুরুষরা বেশি হতাশায় ভোগেন। গত সপ্তাহেই সাইন্টিফিক সাময়িকীতে এ সম্পর্কিত একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে।
ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডনের এপিডেমিওলজি ও পাবলিক হেলথ বিভাগ গবেষণাটি করেছে। অনেকেই বলে থাকেন হতাশায় ভুগলে মানুষ চিনি/মিষ্টি জাতীয় খাবার বেশি খায়। কিন্তু গবেষকরা তার উল্টো কথা বলছেন। তারা জানান, চিনিজাতীয় খাবার বেশি খাওয়াতেই মানুষ হতাশায় আক্রান্ত হন। চিনিজাতীয় খাবার কম খান এমন ব্যক্তিদের চেয়ে যারা বেশি খান তাদের মধ্যে হতাশায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিটা বেশি। সূত্র : মেডিকেল নিউজ টুডে
বিডি প্রতিদিন/৬ আগস্ট, ২০১৭/ফারজানা
