জাপানের গড়আয়ু আধুনিক বিশ্বে প্রথম। কয়েক বছর আগে ন্যাশনাল সেন্টার ফর গ্লোবাল হেলথ অ্যান্ড মেডিসিন ইন টোকিও এক সমীক্ষায় দেখেছে, খাদ্য বাছাইয়ের জন্যই জাপানিরা বেশি দিন সুস্থ থাকে। একই কারণে সুইজারল্যান্ড এবং সিঙ্গাপুরের মানুষও বেশি সুস্থ থাকে। জাপানিদের পাশাপাশি অন্য যেসব দেশের গড়আয়ু বেশি তাদের খাদ্য তালিকা  ভিন্ন হলেও একটা জিনিসে মিল পাওয়া যায়। এদের সবারই খাদ্য তালিকায় রয়েছে সমৃদ্ধ মাত্রার ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। আর তেলযুক্ত মাছ হচ্ছে ওমেগা-৩-এর সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উৎস। সামুদ্রিক মাছ ও অন্যান্য সামুদ্রিক

 খাবারে সব থেকে বেশি ওমেগা-৩ পাওয়া যায়। ব্রেন থেকে শরীরের অন্যান্য অংশ মাছের উপকারিতা নিয়ে আগেই সরব হয়েছেন বিজ্ঞানীরা।