গতানুগতিক মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে খেতে অনেক সময়ই আমাদের কাছে বোরিং মনে হয়। আর তাই এখন একেবারেই ব্যতিক্রমী একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। এর নাম পাইনঅ্যাপল চিকেন। টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই রেসিপিটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও সেরকম অসাধারণ।
পাইনঅ্যাপল চিকেন তৈরি করতে যা যা লেগেছে:
- হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম- পাকা আনারস ৫০০ গ্রাম
- ১টা ডিম
- কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ চিকেন মেরিনেশনে
ও গ্রেভি তৈরি করতে ২ টেবিল চামচ
- ক্যাপসিকাম ১ কাপ
- পেঁয়াজ ০.৫ কাপ
- ডার্ক সয়াসস ১ চা চামুচ
- রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
- বাটার ২ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামুচ চিকেন মেরিনেশনে, ১ চা চামচ রান্নায়
- শুকনো মরিচ ১ চা চামচ
- চিনি ০.৫ চা চামচ
- লবণ ০.২৫ চা চামচ চিকেন মেরিনেশনে ও ০.৫ চা চামচ রান্নায়
চলুন ভিডিওতে দেখি পাইনঅ্যাপল চিকেন তৈরির পদ্ধতি।
বিডি-প্রতিদিন/ ১৯ অক্টোবর, ২০১৬/ আফরোজ
