প্রতিদিনের পুষ্টি জোগানোর পাশাপাশি ধনেপাতা শীতকালীন ঠোঁট ফাটা, ঠাণ্ডা লেগে যাওয়া, জ্বর জ্বর ভাব দূর করতে ভূমিকা রাখে। ত্বক, চুলের ক্ষয়রোধ করে ধনে পাতা। মুখগহ্বরের ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ধনেপাতার জুড়ি মেলা ভার। এতে আছে প্রচুর ভিটামিন ‘এ’ যা চোখের পুষ্টি জোগায়, রাতকানা রোগ দূর করতে ভূমিকা রাখে।
এলডিএল কোলেস্টেরল রক্ত চলাচলে বাধা দেয়। পরিনামে হার্ট অ্যাটাক পর্যন্ত হতে পারে। ধনেপাতা এই খারাপ কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয়। শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরল এইচডিএলের মাত্রা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ধনেপাতা। ধনেপাতায় উপস্থিত আয়রন রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে এবং রক্ত পরিষ্কার রাখতেও অবদান রাখে।
এ ছাড়া ভিটামিন ‘কে’-তে ভরপুর ধনেপাতা হাড় মজবুত করে। অ্যালজেইমারস নিরাময়ে ধনেপাতার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। ধনেপাতায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ যা দেহের কাটাছেঁড়া অংশগুলো শুকানোর জন্য ভীষণ জরুরি। ব্যথা কমাতে, খাবার হজম, ওজন বৃদ্ধি ও খিদে বাড়াতে ধনেগাছের বীজের তেল খুব উপকারী। ধনেপাতা চিবানোর পর সেই থেঁতলে যাওয়া পাতার রস দিয়ে দাঁত মাজলে দাঁতের মাড়ি মজবুত হয়, রক্ত পড়া কমে, মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়।
বিডি প্রতিদিন/১১ ডিসেম্বর, ২০১৬/ফারজানা
