মানব শরীরের জন্য রসুন যে কত উপকারী, তা বলার অপেক্ষা রাখে না। আর দুধের উপকারিতা নিয়ে নতুন করে বলার দরকার নেই। কিন্তু এই দুটি অর্থাৎ রসুন আর দুধ একসঙ্গে খেলে, আপনাকে ডাক্তারের কাছে যেতে হবে না।
কী হয় রসুন আর দুধ একসঙ্গে খেলে?
১. রসুন দুধ অ্যাজমা প্রতিরোধে কাজ করে।২. সপ্তাহে তিনবার রসুন-দুধ পানীয় খেলে নিউমোনিয়া হয় না।
৩. এই পানীয় শরীরের বাজে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, রক্ত সঞ্চালন ভালো করে। তবে অবশ্যই দুধটি 'লো ফ্যাট' হতে হবে।
৪. নিয়মিত এই পানীয় খেলে বাতের ব্যথা কমবে।
৫. রসুন-দুধ ঘুমের সমস্যা প্রতিরোধে উপকারী।
৬. ঠান্ডা লাগা ও কাশি সারাতে রসুন-দুধের পানীয়ের জুড়ি নেই।
৭. রসুন-দুধের মিশ্রণ যৌনক্ষমতা বাড়ায়।
কী ভাবে তৈরি করবেন এই মিশ্রণ?
৫০০ মিলিগ্রাম দুধ, খোসা ছাড়ানো ১০ কোয়া রসুন, ২ থেকে ৩ চা চামচ চিনি ও আড়াইশোজল। প্রথমে রসুন থেঁতলে নিন। তারপর একটি পাত্রে দুধ ও পানি মেশান। ওই মিশ্রণে থেঁতলানো রসুন দিন। এরপর ফুটিয়ে নিন। দুধ জাল দিতে দিতে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। এরপর ওই মিশ্রণে চিনি মেশান। উষ্ণ থাকতেই খেয়ে ফেলুন।
বিডি-প্রতিদিন/ সালাহ উদ্দীন
