উচ্চ রক্তচাপের কারণ হিসেবে খাদ্যতালিকাকেই এজন্য দায়ী করছেন গবেষকরা৷ বিষয়টি নিয়ে ৮০টি দেশের প্রায় ১০ লাখ মানুষের উপর একটি গবেষণা করা হয়৷ আর সেখান থেকেই উঠে এসেছে চাঞ্চল্যকর এই তথ্যটি৷
উচ্চ রক্তচাপ থেকে হতে পারে হার্টের সমস্যা৷ এছাড়া, স্ট্রোকের ঝুঁকিকেও নেহাৎ উড়িয়ে দেওয়া যায় না৷ রক্তে লবণ ছাড়াও বেশ কিছু উপাদান রয়েছে যা আমাদের অজান্তেই ক্রমাগত বাড়িয়ে চলেছে বিপদের আশঙ্কাকে৷ খাদ্যতালিকা থেকে বর্জন করুন এই তিনটি উপাদান-
১) যে কোন ধরণের ডেয়ারি প্রডাক্ট যেমন দুধ এবং চিজ জাতীয় খাবারে সোডিয়ামের পরিমান থাকে বেশি৷ গবেষণায় প্রমাণিত মোজেরিলা জাতীয় চিজ অনেক বেশি নিরাপদ অন্যান্য সাধারণ চিজগুলির থেকে৷ এই জাতীয় চিজগুলিতে সোডিয়াম অনেক কম থাকে৷ বিশেষজ্ঞের মতে, বয়স্ক ব্যাক্তিদের জন্য দুধ ক্ষতিকারক হতে পারে৷ কারণ এতে অতিরিক্ত ফ্যাট থাকে৷২) কফি আমাদের রক্তচাপকে ক্রমাগত বাড়িয়ে তোলে৷ কফিতে থাকা ক্যাফাইন এর মূল কারণ৷ এই এনার্জি ড্রিঙ্কটিতে থাকা সুগারও মানব শরীরকে ক্ষতিগ্রস্থ করে থাকে নানাভাবে৷
৩) অতিরিক্ত চিনি ওজন বাড়ায়৷ যার ফলে একাধিক ব্যাধি বাসা করে বসে আমাদের শরীরে৷ আর এটাই হতে পারে হাই ব্লাড প্রেসারের অন্যতম প্রধান কারণ৷
বিডি প্রতিদিন/আব্দুল্লাহ সিফাত তাফসীর
