রাজধানীর কারওয়ান বাজারের মসলাপট্টিতে ভেজালবিরোধী অভিযান চালিয়েছেন র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত। গতকাল দুপুরে ৬টি দোকান থেকে ২৫ মণ ভেজাল মসলা উদ্ধারসহ সাত ব্যবসায়ীকে জেল-জরিমানা করা হয়। এদের মধ্যে রফিকুল ইসলাম, শফিকুল ইসলাম, খলিল হোসেন, হামিদ, আবদুর রব হাওলাদার, বেল্লাল ও রিপন হোসেনকে ১ লাখ ২০ হাজার টাকা জরিমানা অনাদায়ে প্রত্যেককে ৭ দিনের কারাদণ্ড দেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মোহাম্মদ হেলাল উদ্দিন। পরে উদ্ধার করা ভেজাল মসলা ধ্বংস করা হয়। র্যাব-২ এর উপপরিচালক দিদারুল আলম জানান, সটি (হলুদ রং সদৃশ), ঘাসের বীজ বা ছোট কাওন যা পাখির খাবার হিসেবে ব্যবহূত হয় তা ভেজাল মসলার মূল উপকরণ। সটি, ঘাসের বীজ গুঁড়া করে ক্ষতিকর রং মেশানো হয়। লাল রং মেশালে মরিচের গুঁড়া হয়ে যায় এবং হলুদ রং মেশালে হলুদের গুঁড়া হয়ে যায়। তার সঙ্গে পচা কাঁচামরিচ শুকিয়ে (পটকা মরিচ) গুঁড়া করে মেশালে হালকা ঝাল হয় আর হলুদের গুঁড়া খানিকটা আসল হলুদের গুঁড়া মেশানো হয়। ফলে ভেজাল মসলা সহজে বুঝা যায় না। যে রং তারা মসলায় মেশান তা কাপড় তৈরির রং।
