শনিবার, ২ জুন, ২০১৮ ০০:০০ টা
ইফতার

চট্টগ্রামে রকমারি সমারোহ

নিজস্ব প্রতিবেদক, চট্টগ্রাম

এবারের রোজায় রকমারি ইফতারের বর্ণিল আয়োজন চট্টগ্রামে। রোজার প্রথম দিন থেকেই অভিজাত রেস্টুরেন্ট, ফুটপাথ সর্বত্রই চলছে বাহারি সব ইফতারিসামগ্রীর বিক্রি। নগরের অলিগতিতেও নানান পদের ইফতারির পসরা সাজিয়ে বসেছেন দোকানিরা। নানান স্বাদ ও পদের ইফতারি শুধু রোজাদারদেরই আকৃষ্ট করছে না, অন্য ধর্মানুসারীরাও সম আনন্দে কিনছেন এসব। নগরের বিভিন্ন এলাকায় ঘুরে দেখা যায়, রোজার প্রথম দিন থেকেই রোজাদাররা নানান পদের বাহারি ইফতারি কিনতে ভিড় করছেন রেস্টুরেন্ট ও হোটেলে। বিভিন্ন হোটেল-রেস্টুরেন্টের মালিকরাও ক্রেতাদের মন জয় করতে আয়োজন করেছেন নানান পদের ইফতারিসামগ্রীর। পাশাপাশি বিশেষ প্যাকেজের আয়োজন করেছেন হোটেল ও রেস্টুরেন্ট মালিকরা। মেন্যুতে বিশেষ ছাড়ের পাশাপাশি কোনো কোনো প্রতিষ্ঠান একজনের ইফতারের সঙ্গে আরেকজন ফ্রির ঘোষণা দিয়েছে। নগরের পাঁচ তারকা হোটেল রেডিসন ব্লু চিটাগাং বে ভিউ, তিন তারকা মানের হোটেল দ্য পেনিনসুলা, হোটেল আগ্রাবাদ, ওয়েল পার্ক, অ্যামব্রোসিয়া, সিলভার স্পুন, বোনানজা, থাবা, হ্যান্ডি, আফগান, মেরিডিয়ানসহ বিভিন্ন অভিজাত হোটেল-রেস্তোরাঁ আকর্ষণীয় পদের রকমারি সব ইফতারি দিয়ে পসরা সাজিয়েছে। তারা ক্রেতাদের সন্তুষ্টির জন্য আঞ্চলিক ইফতার মেন্যুর পাশাপাশি রেখেছে এশিয়ান, মধ্যপ্রাচ্যের নানান ইফতার মেন্যু। রয়েছে কাটি রোল, থাংরি কাবাব, মিনি বারগার, চিকেন প্যান কাটলেট, চিকেন গোদ্ধা, শ্রীলঙ্কান রোল, ফিশ কাটলেট, চিকেন শাসলিক, মাটন, চিকেন হালিমসহ আরও নানা আইটেম। ফুটপাথের দোকানগুলোয় প্রতি কেজি ছোলা বিক্রি হচ্ছে ১৫০ থেকে ২০০ টাকা। প্রতি কেজি জিলাপি ১৯০ থেকে ২৩০, চিকেন ও মাটন হালিম ৪৭০ থেকে ৫৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া প্রতিটি টার্কি রোস্ট ১০০০ থেকে ১২৫০, এগ এ-ভেজিটেবল চাওমিন ৩০০ থেকে ৩২০, মেজবানি মাংস ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন হোটেল-রেস্টুরেন্টে। প্রথম রোজা থেকেই জমজমাট হয়ে উঠেছে ফুটপাথের ইফতারি বাজার। নগরের সিটি গেট এলাকার মোহাম্মদ শাহজাহান নামে এক ব্যবসায়ী বলেন, ‘বাসায় সব ধরনের ইফতারি তৈরি করা যায় না। বাসায় কিছু কিছু আইটেম তৈরির পরও বাইরে থেকে কিছু কিনতে এসেছি। বাসার জন্য কিছু আনকমন ইফতারি কিনেছি।’

সর্বশেষ খবর