বেগুনি বেগম ভাজেন বেগুনি। তৈরি করেন নানা নামের বাহারি পিঠা। পিঠা বিক্রি করেই সংসার চলছে তার। শীতকালে প্রায় ১০ ধরনের পিঠা তৈরি করেন। প্রতিদিন তিন হাজারেরও বেশি পিঠা বিক্রি করেন তিনি।

বগুড়া শহরের খান্দার এলাকায় কারমাইকেল সড়কে শহীদ চাঁন্দু স্টেডিয়ামের প্রবেশ পথের পাশে বেগুনি বেগম পরিবারের সদস্যদের নিয়ে পিঠার দোকান করেন। তিনি জানান, প্রায় ২০ বছর ধরে শীতকালীন পিঠা-পুলির ব্যবসা করছেন। শীত পেরিয়ে গেলে অন্য কাজ করেন। বিকাল হলেই তারা পিঠার দোকান নিয়ে বসেন। তবে দুপুর থেকেই আয়োজন শুরু করতে হয়। কারণ দোকান বসানোর পর থেকেই বেচাবিক্রি শুরু হয়। সন্ধ্যার পর ক্রেতাসাধারণের ভিড় বাড়তে থাকে, চলে মধ্যরাত পর্যন্ত। 

কদিন আগে বেগুনি বেগমের পিঠার দোকানে দেখা গেছে, ঢাকার একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে কর্মচারী মঞ্জুরুল করিম ১৫ মিনিট দাঁড়িয়ে আছেন চিতই পিঠার জন্য। এরপর রিকশায় চড়ে এলেন বিশিষ্ট আইনজীবী অ্যাডভোকেট ওয়াজেদ। অর্ডার করলেন ১৫টি কুশলি, ৫টি চিতই আর ৫টি ঝাল পিঠার। প্রায় ২০ মিনিট অপেক্ষার পর তিনি সেই পিঠা পেলেন।

এভাবে প্রতিদিন শহর ও আশপাশের বিভিন্ন এলাকা থেকে অনেকেই পিঠার স্বাদ নিতে আসছেন খান্দার এলাকায়।