Bangladesh Pratidin || Highest Circulated Newspaper
শিরোনাম
প্রকাশ : সোমবার, ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯ ০০:০০ টা
আপলোড : ২৪ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯ ২৩:২২

আপেল-স্ট্রবেরির উপকার পাওয়া যাবে পেয়ারা-বরইয়ে

প্রতিদিন ডেস্ক

আপেল-স্ট্রবেরির উপকার পাওয়া যাবে পেয়ারা-বরইয়ে

‘বাঙালিদের জন্য স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত শাকসব্জি বা ডিম, ফলমূল ইত্যাদি থেকেই শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া সম্ভব। এরজন্য বাইরে থেকে আপেল-স্ট্রবেরি বা এ ধরনের খাবার আমদানির কোনো প্রয়োজন নেই। পেয়ারা এবং বরই থেকেই আপেল-স্ট্রবেরির উপকার পাওয়া যাবে।’ এ তথ্য প্রকাশ করেছেন ভারতে জাতিসংঘ সংস্থা ইউনিসেফের প্রধান ইয়াসমিন আলী হক। খবর : বিবিসি’র। ইয়াসমিন আলি হক বাংলাদেশি নাগরিকও। তিনি বলেছেন, গবেষণালব্ধ এ কথা যেমন ভারতের জন্য, তেমন বাংলাদেশের জন্যও সত্যি। তিনি এক সাক্ষাৎকারে বলেন, ‘লোকাল ফুড সিস্টেম বলতে আমরা বোঝাচ্ছি আমার বাড়ির আঙিনায় যেটা পাওয়া যাচ্ছে, কিংবা আমার বাড়ির পাশের বাজারে যেগুলো সব সময় পাওয়া যাচ্ছে- সেগুলোকে।’ তিনি বলেন, ‘আপেল-স্ট্রবেরির প্রয়োজনটা  পেয়ারা দিয়েই মেটানো যেতে পারে। এখানে বরইও (কুল) প্রচুর পরিমাণে হয়। সুতরাং ওগুলোর বদলে বরই খেলেই চলবে। বিষয়টা হল, যেখানে যা পুষ্টিকর খাবার স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায়- সেটা যদি আমরা ভারসাম্য রেখে খাই, সঠিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিনস বা শাকসব্জি খেতে পারি-তাহলেই অনেক সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।’ উল্লেখ্য, ইউনিসেফ তার এই গবেষণার পক্ষে পৃষ্ঠপোষকতা করছে।


আপনার মন্তব্য

এই পাতার আরো খবর