রবিবার, ২১ জুলাই, ২০১৯ ০০:০০ টা

মাছে কিলবিল মৎস্য মেলা

‘মাছ চাষে গড়ব দেশ, বঙ্গবন্ধুর বাংলাদেশ’

নিজস্ব প্রতিবেদক

তাজা মাছে কিলবিল করছে রাজধানীর খামারবাড়ীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউট অব বাংলাদেশ (কেআইবি) প্রাঙ্গণ। সেখানে চলছে সপ্তাহব্যাপী মৎস্য মেলা। মেলায় দেখা মিলছে বিলুপ্তপ্রায় দেশি ও সামুদ্রিক মাছের সমাহার। তবে মাছচাষি, গবেষক ও উদ্যোক্তারা বলছেন, দেশি নয়, আগামীতে চাষের মাছই হতে পারে চাহিদা পূরণে অন্যতম ভরসা। মেলায় বিভিন্ন প্রজাতির মাছ দেখার পাশাপাশি তাজা মাছের ভাজা খাওয়ারও রয়েছে সুব্যবস্থা। হেলদি ফুড লিমিটেড নামের একটি প্রতিষ্ঠান আগত দর্শনার্থীদের জন্য পছন্দমতো মাছ কিনে ফ্রাইয়ের স্বাদ নেওয়ার ব্যবস্থা করেছে। গতকাল সরেজমিন মেলা ঘুরে এবং সংশ্লিষ্টদের সঙ্গে কথা বলে এমন তথ্য জানা গেছে। গত বুধবার থেকে দেশব্যাপী শুরু হয়েছে ‘জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ-২০১৯’। জাতীয় মৎস্য সপ্তাহের এবারের স্লোগান- ‘মাছ চাষে গড়ব দেশ, বঙ্গবন্ধুর বাংলাদেশ’। প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পরদিন বৃহস্পতিবার মৎস্য মেলার আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন।  বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষক ড. শফিকুজ্জোহা জানান, বিপুল জনগোষ্ঠীর মাছের চাহিদা পূরণে এখন চাষের মাছই ভরসা হয়ে উঠছে। প্রাকৃতিক মাছের বেড়ে ওঠার প্রজননক্ষেত্রগুলো বিভিন্ন কারণে হয়ে উঠছে সাংঘর্ষিক। প্রাকৃতিক জলাধার থেকে দেশীয় মাছ বিভিন্ন কারণে দিন দিন কমে যাচ্ছে। তাই দেশীয় মাছের চেয়ে চাষের মাছই এখন পুষ্টির চাহিদা পূরণের অন্যতম অংশীদার। ভাই ভাই ফিশ সিড প্লান্টের জিএম এম এ রহমান বলেন, ‘আমাদের সিজনাল বিজনেস। শীতকাল অফ সিজন থাকে। তখন এই মা-মাছগুলো কিন্তু আমরা বিক্রি করতে পারি না। বিক্রি করলে ভবিষ্যতে মা-মাছ আবার পাব না। যে বছর প্রাকৃতিক মাছ হাওর-বাঁওড়ে বেশি হয়, ওই বছর আমাদের বিজনেস খারাপ যায়।’ নাম প্রকাশ না করার শর্থে একাধিক উদ্যোক্তা ও ব্যবসায়ী জানান, বাংলাদেশে দেশীয় মাছের প্রজননক্ষেত্র বা চারণভূমি কমে যাচ্ছে। বিশাল জনগোষ্ঠীর খাদ্যচাহিদা পূরণে প্রতিনিয়ত জমিতে মাত্রাতিরিক্ত সার, কীটনাশক ব্যবহারসহ জলবায়ু ও পরিবেশগত বিভিন্ন বৈরিতার কারণে হাওর, পুকুর, নদী, জলাধার ও সাগরে মাছের প্রজনন কম হচ্ছে। প্রাকৃতিক মাছ যাতে বিলীন না হয়ে যায় এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট সবার নজর দেওয়া উচিত। বন্ধন মৎস্য হ্যাচারি ও ফিশারিজের কর্মকর্তা গোলাম হোসেন বলেন, ‘আমাদের চাষের মাছ ছাড়া বিকল্প নেই। প্রাকৃতিক উৎসের মাছ বিশাল চাহিদা পূরণ করতে পারবে না।

এই রকম আরও টপিক

এই বিভাগের আরও খবর

সর্বশেষ খবর