প্রথমবারের মতো লালমনিরহাটে চাষ হয়েছে সুপারফুড চিয়া বীজ। আদিতমারী, কালীগঞ্জ, হাতীবান্ধা ও পাটগ্রাম উপজেলায় নয়জন কৃষক ২১৩ শতাংশ জমিতে চিয়া বীজ আবাদ করেছেন। আশানুরূপ ফলনের প্রত্যাশা করছেন তারা।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর সূত্র জানায়, চিয়া বীজ মধ্য আমেরিকার উদ্ভিদ। পুদিনার একটি প্রজাতি। বিভিন্ন পোষক পদার্থের উপস্থিতির জন্য এটিকে সুপারফুড বলা হয়। প্রতি বিঘা জমিতে চিয়া বীজ উৎপন্ন করতে খরচ হয় ১২-১৫ হাজার টাকা। বীজ উৎপন্ন হয় ৭০-৮০ কজি। প্রতিকেজি বীজ বিক্রি হয় ৭০০ থেকে ১ হাজার টাকা দরে।  বিভিন্ন গবেষণার সূত্র থেকে কৃষি বিভাগ জানায়, শর্করা, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাসসহ একাধিক খনিজ পদার্থ রয়েছে চিয়া বীজে। এ ছাড়া একাধিক ভিটামিন ও প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট আছে এ বীজে। রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডও।