শুক্রবার, ৩১ জুলাই, ২০২০ ০০:০০ টা

পশু জবাইয়ের নিয়মাবলি

মো. আবু তালহা তারীফ

পশু জবাইয়ের নিয়মাবলি

জবাইর আভিধানিক অর্থ কিছু রগ কাটা, প্রাণীর প্রাণ বের করে দেওয়া, রক্ত প্রবাহিত করা। আর ইলমুল ফিকাহর পরিভাষায় আল্লাহর নাম নিয়ে পশুর চারটি রগ কেটে দেওয়াকে জবাই বলে। জবাইয়ের ক্ষেত্রে চারটি রগ তথা কণ্ঠনালি, খাদ্যনালি ও দুই পাশের শাহরগ কাটতে হবে। তবে তিনটি রগ কর্তিত হলেও জবাই শুদ্ধ হবে। পশু জবাইয়ের বিষয়ে ইসলামে সুন্দর নির্দেশনা রয়েছে। জবাইয়ের মাধ্যমে হালাল প্রাণী খাওয়া ইসলামে বৈধ। তবে শরিয়ত নির্ধারিত পন্থায় এ জবাই করলে তা হালাল হবে। ত্রুটিপূর্ণ জবাইয়ের কারণে জবাই হারাম হয়। জবাইয়ের সময় কিছু কাজ করলে জবাইকৃত পশুর গোশত খাওয়া হারাম হয়ে যায়। যথা ১. পশু আল্লাহর নামে না করে গাইরুল্লাহর নামে জবাই করলে। ২. ইচ্ছাকৃতভাবে তাসমিয়া তথা বিসমিল্লাহ বর্জন করলে। ৩. কোনো মুশরিক, কাফির, অগ্নিপূজক, ধর্মত্যাগী জবাই করলে। ৪. জবাইয়ের সময় আল্লাহর নামের সঙ্গে অন্য কোনো নাম তথা শিরক করলে ওই জবাইকৃত পশুর গোশত হারাম। জবাইয়ের ক্ষেত্রে কিছু মাকরুহ কার্যাবলি রয়েছে; তা পরিত্যাগ করা জরুরি। যথা ১. প্রাণীকে মাটিতে শুইয়ে ছুরিতে ধার দেওয়া ২. প্রাণীর ঘাড়ের পেছন দিক দিয়ে জবাই করা। ৩. এমন কঠোরভাবে জবাই করা যাতে ছুরি হাড়ের মজ্জা পর্যন্ত পৌঁছে যায়। ৪. জবাইয়ের পর প্রাণবায়ু বের হওয়ার আগেই চামড়া ছাড়ানো। ৬. প্রাণীকে পায়ে ধরে টেনেহিঁচড়ে জবাইয়ের স্থানে নেওয়া। ৭. কিবলা ছাড়া অন্যমুখী হয়ে জবাই করা। ৮. প্রাণীকে অহেতুক কষ্ট দেওয়া। ৯. জবাইকালে দেহ থেকে মস্তক ছিন্ন করা। ১০. ভোঁতা অস্ত্র দ্বারা জবাই করা। এজন্য উত্তম পন্থায় জবাই করা উচিত। জবাইয়ের ক্ষেত্রে কিছু মুস্তাহাব কাজ রয়েছে সেগুলো হলো- ১. ধারালো ছুরি দ্বারা জবাই করা যাতে পশুর কষ্ট কম হয়। ২. জবাইয়ের সময় প্রাণীর প্রতি ইহসান বা দয়া প্রদর্শন করা। ৩. জবাইকারী কিবলামুখী হওয়া। ৪. জবাই ভালোভাবে সম্পন্ন করা। ৫. গরু, ছাগল, মহিষ, দুম্বা প্রভৃতি প্রাণীকে শরিয়ত নির্ধারিত রগ কেটে জবাই করা।

কোরবানির পশু জবাই দেওয়ার সময় দোয়া পড়া উত্তম। হজরত জাবির ইবনে আবদুল্লাহ (রা.) থেকে বর্ণিত, ‘রসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম একটি সুন্দর শিংওয়ালা সাদা-কালো দুম্বা কোরবানি করলেন। তখন এ দোয়া পাঠ করলেন, “ইন্নি ওয়াজ্জাহতু ওয়াজ হিয়া লিল্লাজি ফাতারাস সামাওয়াতি ওয়াল আরদা হানিফাও ওয়ামা মিনাল মুশরিকিন। ইন্না সালাতি ও নুসুকি ওয়া মাহ ইয়াইয়া ওয়া মামাতি লিল্লাহি রাব্বিল আলামিন। লা শারিকা লাহু ওয়া বিজালিকা উমিরতু ওয়া আনা মিনাল মুসলিমিন। আল্লাহুম্মা মিনকা ওলাকা।” এরপর বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার বলে জবাই সম্পন্ন করলেন।’ আবু দাউদ।

এই রকম আরও টপিক

সর্বশেষ খবর