প্রয়োজন ফল-ফসল সংরক্ষণ নিয়ে সময়োপযোগী গবেষণা

আমাদের দেশে ২৫-৩৫ শতাংশ ফসল নষ্ট হয় সংরক্ষণ ব্যবস্থাপনার অভাবে। যেমন সাম্প্রতিক সময়ে বাজারে আবার তাপ বাড়িয়েছে পিঁয়াজের দামের ঊর্ধ্বগতি। দাম নিয়ন্ত্রণে শুরু হয়েছে পিঁয়াজ আমদানির কাজ। দেশে পিঁয়াজের বার্ষিক চাহিদা প্রায় ২৫ লাখ টন। এ বছর ফলন হয়েছে ৩৫ লাখ টনের কাছাকাছি। শুধু সংরক্ষণ ব্যবস্থাপনার অভাবে শতকরা ২৫ ভাগ পিঁয়াজ নষ্ট হয়ে যায়। নেদারল্যান্ডসের ভাগেনিংগেন বিশ্ববিদ্যালয়ে…