নিয়মিত আঙুর খাওয়ার অভ্যাস অ্যালঝেইমার্স বা ভুলে যাওয়া রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত রাখে। অনেকে ছোট ছোট বিষয় দ্রুত ভুলে যান। আবার কোনো ঘটনা স্মৃতি থেকে মুছে যায়। এটা কিন্তু এক ধরনের রোগ, হেলাফেলার কিছু নয়। এই রোগ এড়াতে খেতে পারেন আঙুর। আঙুরের পুষ্টিগুণ বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজ সচল রাখতে সাহায্য করে। আঙুর মস্তিষ্ককে কর্মক্ষম রাখে। স্মৃতি ভালো থাকে। আঙুর খেলে স্নায়ুতন্ত্র ও হার্টও ভালো থাকে। আঙুরে থাকে পলিফেনল। যা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কার্যকারিতা বাড়ায়। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে থাকে। রক্তে কোলস্টেরলের মাত্রা কমায় আঙুর। এতে টরোস্টেলবেন যৌগ থাকে যা কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়।
