শনিবার, ২৫ মে, ২০১৯ ০০:০০ টা

রমজানে পুষ্টি ভাবনা

* প্রতিদিন বেশন খেলে অনেকেরই রক্তের ইউরিক এসিড বেড়ে যেতে দেখা যায়। * কেনা বেশন না খেয়ে, নিজেরা ডাল কিনে বেশন তৈরি করে নিলে তাতে ভেজাল বা রঙ মিশানোর ঝুঁঁকি থাকে না। * ঘরে বানানো খিচুড়ি অনেক সাস্থ্যকর হয়। তাতে পুষ্টি পাওয়ার পাশাপাশি বাইরের হালিমের ক্ষতিকর উপাদানগুলো থেকে শরীরকে রক্ষা করা সম্ভব। * দেশীয় মৌসুমি ফল খাওয়া সাস্থ্যকর, বিদেশি ফল না খেলে ক্ষতিকর উপাদানগুলো শরীরে প্রবেশ করার সম্ভাবনা কমে যায়। * প্রতিদিন ডালের তৈরি পিয়াজু বা ছোলার পরিবর্তে সবজি পাকোড়া বা সবজি দিয়ে রকমারি আইটেম করে খাওয়া যেতে পারে। * প্রতিদিন বেশন দিয়ে বেগুন না ভেজে চালের গুঁড়া দিয়ে বেগুনি বা আলুর চপ মাঝে মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। * রোজায় সুস্থ থাকতে চা কফি কোল্ড ড্রিংক এড়িয়ে চললে ভালো।
* ইফতার বানাতে রং, টেস্টিং সল্ট, বেকিং সোডা ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন। * ঘরে বানানো চাটনি, কাঁচা আমের ভর্তা উত্তম।
-তামান্না চৌধুরী, প্রধান পুষ্টিবিদ
এ্যাপোলো হাসপাতাল, ঢাকা।

এই রকম আরও টপিক

সর্বশেষ খবর