কাঁকরোল খেলে রোধ করা যাবে অ্যানিমিয়া। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণ আয়রন, ভিটামিন সি ও ফলিক অ্যাসিড থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীরে ভিটামিন-সি’র পরিমাণ কম থাকলে ফ্যাট বার্নিং কম হয়। তাই আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে নিয়মিত কাঁকরোল খান। কারণ এতে ভিটামিন সি থাকে, যা মেদ ঝরাতে সাহায়তা করে। এটি নার্ভাস সিস্টেমের ওপর প্রভাব ফেলে। কারণ এতে সেলেনিয়াম, মিনারেল, ভিটামিন থাকে। যা বিষণœতা দূর করতে সহায়তা করে। কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভালো কাজ দেয়। সূত্র : হেলথ জার্নাল।