রমজানে কী খাব? কী খাব না? প্রথমেই এমন প্রশ্নের সম্মুখীন হতে হয়। একজন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ হওয়ায় আমাকে অনেক হৃদরোগীদের খাদ্যের উপদেশ দিয়ে থাকতে হয় এবং এ সব রোগীর মধ্যে অনেকে আবার উচ্চরক্তচাপ ও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত থাকেন। তাই এসব কিছু বিবেচনা করে আমাকে তাদের খাদ্য উপদেশ প্রদান করে থাকতে হয়। অনেকের প্রশ্ন থাকে ইফতারিতে ছোলা, বেগুনি, পেঁয়াজু, বড়া, পাকুরা, জিলাপি ইত্যাদি খেতে পারব…