রসে ভরপুর রসগোল্লা শুধু জিহ্বার স্বাদের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। বাঙালির কাছে রসগোল্লা এক আবেগের নাম। তবে সেই রসগোল্লা আসলে কাদের, তা নিয়ে টানাটানি হচ্ছে দীর্ঘদিন ধরেই। উড়িষ্যার দাবি, রসগোল্লা তাদের। তবে বরাবরই রসগোল্লা নিজেদের জানে বাংলার মানুষ। গতকাল দীর্ঘদিনের লড়াইয়ে ইতি টানল ভারতের চেন্নাইয়ের জিআই আদালত। অবশেষে প্রমাণ হয়ে গেল রসগোল্লা প্রকৃত পক্ষে বাংলার। জয়ী হয়ে মুখের হাসি চওড়া হয়েছে বাংলার মিষ্টিপ্রেমীদের। জানা গেছে, ১৮৬৪ সালে নবীনচন্দ্র দাস প্রথম রসগোল্লা তৈরি করতে শুরু করেন। চার বছর পর ১৮৬৮ সালে বর্তমান রসগোল্লার জন্ম।