পিয়াজের কারণে বদলে যাচ্ছে খাবারের তালিকা

বিয়ে থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধর্মীয় উৎসবে আমিষ একটু বেশিই লাগে। আর মাংস রান্নার জন্য পিয়াজ লাগে একটু বেশি। তবে মাংস রান্নার অপরিহার্য এই উপাদানের অগ্নিমূল্য হওয়ার কারণে কয়েক ধরনের সমস্যা দেখা যাচ্ছে। ভারতে অনেকেই মাংস রান্নার জন্য সঠিক পরিমাণে পিয়াজ ব্যবহার করছেন না। আবার পিয়াজ সঠিকভাবে দিলে অন্য খাবারের তালিকা ছেঁটে ফেলছেন। এবার বড়দিনে পরিবারের সবাইকে নিয়ে পিকনিক করতে গিয়ে বিপাকে পড়েছে মানুষ। মাংসে পিয়াজ ব্যবহারের মাত্রা কমাতে হয়েছে দামের কারণে।