কলকাতাভিত্তিক একটি বেসরকারি ভ্রমণ ওয়েবসাইট ‘ট্রাভেলছুটিছুটি ডটকম’-এর উদ্যোগে ভারতীয় অংশের সুন্দরবনে শুরু হলো তিন দিনব্যাপী ইলিশ উৎসব। গত দুই বছর সাফল্যের সঙ্গে কলকাতাবাসীর জন্য সুন্দরবনে ইলিশ উৎসবের আয়োজন করেছিল এই সংগঠন। খবর বাংলানিউজের।
গতকাল কলকাতা থেকে এ উৎসবের সূচনা হয়। নদীতে ভাসমান অবস্থায় এ উৎসব চলবে বলে জানান আয়োজকরা। তবে রাতে লঞ্চে থাকার অনুমতি না থাকায় পর্যটকরা হোটেলে ফিরে আসবেন। ইলিশ উৎসবের সঙ্গে চলবে সুন্দরবনের বিভিন্ন অঞ্চল ও নদী ভ্রমণ। আয়োজকরা জানান, তিন দিন ধরে চলা জলপথে ভ্রমণের জন্য ‘টাইগার সাফারি’র সঙ্গে থাকছে সুন্দরবনের কিছু ঐতিহাসিক স্থান ও বিভিন্ন নদীতে ভ্রমণ। থাকবে পাখি পর্যবেক্ষণের বিশেষ ব্যবস্থা। ইলিশ উৎসবে তুলে ধরা হবে বাংলার লোকসংস্কৃতির বিভিন্ন দিক। নদীর বুকে পরিবেশিত হবে বাউল গানসহ সুন্দরবন অঞ্চলের বিভিন্ন সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য। শহর থেকে দূরে গিয়ে ইলিশ উৎসবের পরিকল্পনা কেন? এ প্রশ্নের উত্তরে জানা গেছে প্রকৃতির বুকে ভাসতে ভাসতে ইলিশের স্বাদ গ্রহণের মজা কোনোভাবেই হোটেল বা রেস্তোরাঁয় পাওয়া সম্ভব নয়। সে কারণেই এই অভিনব পরিকল্পনা। সঙ্গে থাকছে বন ও বন্যপ্রাণী রক্ষার বিষয়ে সচেতনতামূলক বার্তা। এই তিন দিনে বিভিন্ন সময়ে উৎসবে থাকা পর্যটকদের খাবারের তালিকায় থাকবে কচুর শাক ইলিশ, ইলিশের পাতুরি, দই ইলিশ, ইলিশ ভাপা, নারকেল ইলিশ, ইলিশের বিরিয়ানি, শর্ষে ইলিশ, ইলিশের টকসহ আরও অনেক কিছু। আয়োজকদের আশা, তাদের এ প্রচেষ্টা সফল হবে। তারা আরও জানিয়েছেন, আগামী বছরে আরও বড় পরিসরে তারা সুন্দরবনে ইলিশ উৎসব পালনের পরিকল্পনা করছেন।
