মঙ্গলবার সকালে সদর উপজেলার আমবটতলা বেলেরমাঠ এলাকার অহিদুল ইসলাম তার খেতের বেগুন ও মুলা বিক্রির জন্য এনেছেন সাতমাইল হাটে। রোদ ওঠার আগেই তার সবজি বিক্রি শেষ। মুখে সব সময় হাসি লেগে থাকা অহিদুল বললেন, শীত আসার আগেই বিক্রির জন্য আট বিঘা জমিতে বেগুন ও মুলা চাষ করেছিলেন। ফলন খুবই ভালো হয়েছে। সকালে বেগুন ৪০ টাকা ও মুলা ১৮ টাকা কেজি দরে বিক্রি করেছেন পাইকারদের কাছে। মুলার দাম আরেকটু বেশি পাবেন বলে আশা করেছিলেন। তবে বেগুনে বিঘাপ্রতি এক থেকে দেড় লাখ টাকা লাভ থাকবে বলে জানালেন। বললেন, মুলা ও বেগুনের পর তিনি তার খেতে ফুলকপি, বাঁধাকপি, লালশাক, ডাঁটাশাক ও মসুর চাষের প্রস্তুতি নিচ্ছেন। সদর উপজেলার মথুরাপুর গ্রামের বশিরউদ্দিন এদিন হাটে তুলেছেন পেঁপে, মুলা ও বেগুন। এবার তিনি আড়াই বিঘা জমিতে পেঁপে, দেড় বিঘা জমিতে মুলা ও এক বিঘা জমিতে বেগুনের চাষ করেছেন। মঙ্গলবারের হাটে তিনি বেগুন ৩৫ টাকা, পেঁপে ৯ টাকা ও মুলা ১৮ টাকা কেজি দরে বিক্রি করেছেন। সবজির এ দামে খুশি বশিরউদ্দিনও। বললেন, ‘গতবারের তুলনায় এবার ফলন অনেক ভালো হয়েছে। এখন একই জমিতে পটোল চাষের প্রস্তুতি নিচ্ছি।’ তীরের হাট গ্রামের সবজিচাষি তরিকুল ইসলামও হাটে তুলেছেন বেগুন ও মুলা। ১৪ কাঠা জমিতে বেগুন ও দেড় বিঘায় মুলা চাষ করেন তিনি। তিনি বেগুন বিক্রি করেছেন ২৮ টাকা এবং মুলা ২০ টাকা কেজি দরে। একই গ্রামের মোহাম্মদ বিল্টু বেগুন ও মুলার পাশাপাশি হাটে তুলেছেন পটোল ও ধনেপাতা। এবার তিনি বিঘাপ্রতি ৩০ মণ বেগুন পেয়েছেন। বললেন, কিছুদিনের মধ্যেই এই একই জমিতে তিনি পিয়াজ, রসুন, মসুরি ও কচু চাষ করবেন। গওহরপাড়ার ইসমাইল হোসেন হাটে তুলেছেন মরিচ, বেগুন ও শিম। মঙ্গলবার সকালে সদর উপজেলার সাতমাইল হাটে গিয়ে দেখা যায়, শীতের আগেই এসব সবজিতে সয়লাব হয়ে গেছে হাট। সবজির মধ্যে বেগুন ও মুলার আধিক্যই বেশি। হাটবার রবি ও বৃহস্পতিবারে তো এখানে বেগুন, মুলার পাহাড় জমে যায়। অন্য দিনগুলোতেও থাকে নানা রকম সবজির স্রোত। আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় এবার আগাম শীতের সবজির ফলন হয়েছে খুবই ভালো। অন্যান্যবারের তুলনায় এবার মোটামুটি ন্যায্য দাম পেয়ে খুশি চাষিরা।

কয়েক দশক ধরেই সবজি উৎপাদনে শীর্ষ অবস্থান ধরে রেখেছে যশোর জেলা। এখানকার সদর, চৌগাছা, মণিরামপুর, শার্শা ও বাঘারপাড়া উপজেলায় সারা বছরই চাষ হয় ২০ রকমেরও বেশি সবজি, যা যশোর ও আশপাশ এলাকার চাহিদা মিটিয়ে রাজধানী ঢাকাসহ দেশের অন্তত ২০টি জেলায় পাঠানো হয়।