ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী ডেভিড ক্যামেরন পর্যন্ত যার কাজে মুগ্ধ হয়েছিলেন তিনি নাদিয়া হোসাইন। ২৭ হাজার প্রতিযোগীকে পেছনে ফেলে ‘গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ-২০১৫’ নির্বাচিত হয়েছিলেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত এই ব্রিটিশ নাগরিক। তার তৈরি ব্রিটিশ ঐতিহ্যবাহী কেক পছন্দ করেছেন স্বয়ং রানী এলিজাবেথ। নাদিয়া হোসেইন বানিয়ে ছিলেন ব্রিটিশ রানীর 
জন্মদিনের কেক। রানীর ইচ্ছা ছিল ২০১৫ সালের বিবিসির গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ চ্যাম্পিয়ন বানাবেন তার ৯০তম জন্মদিনের কেক। এই অভিনব সুযোগ পেয়ে নাদিয়া সোনালি ও বেগুনি রং মিশিয়ে অরেঞ্জ ফ্লেভারের কেক বানিয়ে সবাইকে মুগ্ধ করেন । বিলেতি রীতির কেক বানিয়ে এই শিরোপাজয়ী পান ভিন্নধর্মী সম্মান। যেই খেয়েছেন সেই প্রশংসা করেছেন নাদিয়ার। এই তালিকায় রয়েছেন ব্রিটেনের সব গণ্যমান্য ব্যক্তি। নাদিয়ার বানানো কেক গর্বিত করেছে ব্রিটেনে বসবাসরত প্রতিটি বাঙালি পরিবারকে। সিলেটের বিয়ানীবাজারের মোহাম্মদপুর গ্রামের জমির আলী ও আসমা বেগমের চার মেয়ে ও দুই ছেলের মধ্যে তৃতীয় নাদিয়ার জন্ম ব্রিটেনেই। স্বামী আবদাল হোসেইন আর সন্তানদের নিয়ে এখন থাকেন উত্তর ইংল্যান্ডের লিডসে। লুটনে হাই স্কুলে পড়ার সময়ই রান্নার শিক্ষিকা জাঁ মার্শালের তত্ত্বাবধানে ট্র্যাডিশনাল ব্রিটিশ ক্র্যাম্বল, পাই, পেস্ট্রি, কেক বানানোয় হাত পাকতে শুরু করে নাদিয়ার।
