চট্টগ্রাম মহানগরে নোংরা, অস্বাস্থ্যকর ও স্যাঁতসেঁতে পরিবেশে খাবার তৈরি কোনো মতেই থামছে না। প্রাপ্ত বয়স্কদের খাবার তো বটেই, শিশুদের খাবারও তৈরি করা হচ্ছে নোংরা-অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বেশি মুনাফার লোভে এমন পরিবেশে খাবার তৈরি করছে। তবে চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশনের (চসিক) নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মারুফা বেগম নেলী ও স্পেশাল ম্যাজিস্ট্রেট জাহানারা ফেরদৌসের নেতৃত্বে প্রায়ই এসব অনিয়মের বিরুদ্ধে অভিযান হচ্ছে।

অভিযোগ আছে, চসিক অভিযান করে, জরিমানা করে। কিন্তু ব্যবসার লাভের তুলনায় অভিযানের জরিমানা নিতান্তই কম। ফলে জরিমানা পরোয়া করে না অসাধু ব্যবসায়ীরা। জরিমানা  গোনার পর অসাধু চক্রগুলো ফের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি করে। অভিযানের পর এসব প্রতিষ্ঠানে পুনরায় তদারকিও করা হয় না।