গ্রিন সালসা মেকারুন

উপকরণ

প্রণালি

প্রথমে একটা প্যানে পানিতে কিছুটা তেল এবং লবণ দিয়ে তাতে পাস্তা সেদ্ধ করতে দিতে হবে। এবার অন্য একটি প্যানে তেল গরম করব। তাতে পিঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে তাতে একে একে পুদিনা পেস্ট, ধনেপাতা পেস্ট, কাঁচামরিচ পেস্ট দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। এবার এতে সেদ্ধ মেকারুন, চিলি ফ্লাক্স, লবণ এবং চিনি দিয়ে এপিঠ-ওপিঠ করে মিশিয়ে নিতে হবে। হয়ে এলে সব শেষে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।