দেশের প্রায় ৩০ শতাংশ খাদ্য নষ্ট হওয়ার ফলে বছরে ৩০ হাজার কোটি টাকা অপচয় হচ্ছে। অথচ চার কোটি মানুষ ভুগছে পুষ্টিহীনতায়। ৪৪ শতাংশ নারী ভুগছে রক্তস্বল্পতায়। তাই খাদ্য অপচয় নিয়ে সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে পঞ্চগড়ের বোদায় সাইকেল র্যালি অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল শুক্রবার বিকালে এই র্যালি যৌথভাবে আয়োজন করে হাঙ্গার ফ্রি ওয়ার্ল্ড এবং ইয়ুথ এগেনইস্ট হাঙ্গার নামের দুটি স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন। র্যালিতে উপজেলার ১০টি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের শিক্ষার্থী, সামাজিক সাংস্কৃতিক সংগঠন ২০২১ ফোরাম, একুশ স্মৃতি পাঠাগারের কর্মীরাসহ প্রায় ৬ শতাধিক সাইকেল আরোহী অংশ নেন। ‘অপচয় রোধ করি, খাদ্য অধিকার নিশ্চিত করি’ প্রতিপাদ্য নিয়ে বলরামহাট উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে র্যালিটি শুরু হয়। বিভিন্ন গ্রাম এবং বোদা উপজেলা শহর প্রদক্ষিণ করে প্রামাণিক আদর্শ স্কুলে এসে শেষ হয়। র্যালিটির উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন পঞ্চগড় জেলা পুলিশের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মোহাম্মদ নাঈমুল হাসান, বোদা থানার অফিসার ইনচার্জ আবু হায়দার মোহাম্মদ আশরাফুজ্জামান, হাঙ্গার ফ্রি ওয়ার্ল্ড বাংলাদেশের ডেপুুটি কান্ট্রি ডিরেক্টর আনজুমান আকতার, জাপানের ইন্টারন্যাশনাল প্রোগ্রাম ম্যানেজার মিস আকিকো মেরা এবং মিস তেরাও মিনাকো প্রমুখ। বক্তারা বলেন সমাজে একদল মানুষ প্রতিদিন নানাভাবে খাবার অপচয় বা নষ্ট করে। ফসল উৎপাদনের পর কাটা, মাড়াই, সংগ্রহ, শুকানো, পরিষ্কার, পরিবহন, সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় পর্যন্ত কয়েকটি ধাপে বিপুল পরিমাণ খাদ্য নষ্ট হয়। প্রাপ্ত তথ্যানুযায়ী ইঁদুর বছরে ৭৩২ কোটি টাকার ফসল খেয়ে ফেলে। সামাজিক অনুষ্ঠানে গরিবের চেয়ে ধনিদের মধ্যে খাদ্য অপচয়ের প্রবণতা লক্ষ্য করা যায়। র্যালিতে জনসচেতনতামূলক লিফলেট এবং স্টিকার বিতরণ করে সাইকেল আরোহীরা। খাদ্য অপচয় রোধের ওপর শপথ বাক্য পাঠ করানো হয়।
