সকালের নাস্তা শরীরের জন্য খুব দরকার। রাতের দীর্ঘ ঘুমের পর শরীরের এনার্জি কমে যায়। তাই সকালে স্বাস্থ্যসম্মত নাস্তা খাওয়া উচিত। কিন্তু মাছ মাংস কিংবা ভারি কোনো খাবার সকালের নাস্তায় না খাওয়াই ভালো। পুষ্টির দিক বিবেচনা করে সাজানো উচিত নাস্তার টেবিল।
আবার এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো কখনো খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়। কেননা, কিছু খাবার আছে যেগুলো যা আমাদের হজম প্রক্রিয়ায় খারাপ প্রভাব ফেলে। ফলে সারাদিন পেটের সমস্যা ও শারীরিক ক্লান্তি দেখা দেয়। তাছাড়া, হজমে গন্ডগোলসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা লেগেই থাকে। তাই দেখে নিন এই তালিকায় কোন কোন খাবার রয়েছে এবং কেন এই সব খাবার এড়িয়ে চলবেন।
সাইট্রাস ফল : সকালে ফল খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। কিন্তু খালি পেটে সাইট্রাস জাতীয় ফল খেলে পেট ভার হয়ে থাকে, পেটে অ্যাসিড উৎপাদন বাড়ায়। এটি হজম-প্রক্রিয়াকেও ধীর করে দেয়। তাই সকালের খাদ্যতালিকায় কমলালেবু, মুসুম্বি জাতীয় ফল রাখবেন না।
কোমল পানীয় : শরীরকে ডিটক্স করার জন্য অনেকেই সকালে বিভিন্ন কোমল পানীয়, শেক এবং স্মুদি পান করেন। কিন্তু এ ধরনের পানীয় ঠান্ডা হওয়ায় সেটি হজমে প্রভাব ফেলে। হজমের গতি মন্থর করে বিপাকীয় হারকেও প্রভাবিত করে। এ ছাড়া সকালে এ ধরনের খাবার খেলে সর্দি-কাশিও হতে পারে। আর খালি পেটে জুস খেলে রক্তে শর্করা বেড়ে যায় যা অগ্ন্যাশয় ও যকৃতের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
লেমোনেড : লেমোনেড শরীরকে ডিটক্স করতে বহুল ব্যবহৃত পানীয়গুলোর একটি। ওজন কমাতেও লেমোনেডের জুড়ি নেই। কিন্তু খালি পেটে লেমোনেড খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। অনেকের অ্যাসিডিটিও হতে পারে।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার : সুস্বাস্থ্যের জন্য শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন খুবই প্রয়োজনীয়। কিন্তু প্রোটিন সহজে হজম হয় না। পুষ্টিবিদরা বলছেন, এর ফলে ক্যানসারেরও ঝুঁকি থাকে। শরীরে টক্সিনের মাত্রা বেড়ে যায়। সমস্যা হতে পারে হজমেরও। এই ধরনের কার্বোহাইড্রেটে নাইট্রেট বেশি থাকায় সহজে ত্বক বুড়িয়ে যায়।
বিডি প্রতিদিন/কেএ
