টক, মিষ্টি ও নোনতা স্বাদে বাহারি রঙের হাজার রকমের পিঠা নিয়ে শেরপুর নার্সিং ইনস্টিটিউটে খাদ্যমেলা উপলক্ষে জমজমাট পিঠা উৎসব উদযাপিত হয়েছে। প্রতিষ্ঠানে অধ্যয়নরত তিন শতাধিক নারী শিক্ষার্থীর আয়োজনে অনুষ্ঠিত উৎসবে পিঠার স্বাদ নিতে আসেন জেলা হাসপাতালের পরিচালক ডা. জসিম উদ্দিন, বিএমএ সাধারণ সম্পাদক ডা. এম এ বারি তোতা, ডা. নাদিম হাসান, স্বাচিপ সাধারণ সম্পাদক ডা. মামুন জোস, অধ্যাপক আলিমুল ইসলামসহ অন্যান্য কর্মকর্তা। আয়োজক সূত্র জানায়, শিক্ষার্থীরা কয়েক গ্রুপে বিভক্ত হয়ে দুই রাত দুই দিন পরিশ্রম করে এই হাজার রকমের পিঠা প্রদর্শন করেন। প্রদর্শিত হয়েছে দেশীয় পাটিসাপ্টা, সংসারী, পোয়া, দুধ-চিতই, হৃদয় হরণ, মনকাড়া, কুমারী পিঠা, বউ-পিঠা, কেয়া, মাধবীলতা, গোলাপ, রজনীগন্ধা, ক্যামেলিয়া, হাসনাহেনা, অপরাজিতা, সাগুর লস্করা, নয়নতারা, ডালের বরফি, হেঁয়ালি পিঠা, নারকেল পুলি, দুধ পুলি, তালের পিঠা, মাছ পিঠা, মালপোয়া, ঝালপোয়া, সুজি পিঠা, মাংসের সমুচা, ডিম পিঠা, মুগ পাকান ও পুডিং-পায়েস। হাজার রকমের পিঠা তৈরিতে শিক্ষার্থীরা পরিবারের মুরব্বি, গুগল ও ইউটিউবের সহযোগিতা নিয়েছেন। উৎসবে আরও শোভা পায় নানা প্রকৃতির পুষ্টিকর খাবার। আয়োজনের পিঠা শিক্ষার্থীরা খেয়েছেন ও আগত অতিথিদের মধ্যে বণ্টন করে দিয়েছেন। উৎসবের প্রধান অতিথি ডা. জসিম উদ্দিন বলেন, আবহমান বাংলার ঐতিহ্যজুড়ে থাকা পিঠা-পুলি হারিয়ে যেতে বসেছে। আগামীতে আরও জমজমাটভাবে এই উৎসব পালন করা হবে।
শিরোনাম
- আমার ছেলের খুনীর ফাঁসি যেন দেখে যেতে পারি: আবু সাঈদের বাবা
- দিল্লি বিস্ফোরণে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ১৫, গ্রেফতার আরও এক কাশ্মীরি
- মালয়েশিয়ায় শর্টপিচ ক্রিকেট টুর্নামেন্টে চ্যাম্পিয়ন সাইবারজায়া ইউনিভার্সিটি
- আফ্রিকার ছয় দেশে আছে রুশ সেনার উপস্থিতি: রাষ্ট্রীয় টিভি
- ‘খালেদা জিয়াকে দেশের সেরা জয় উপহার দিতে চাই’
- উইঘুর যোদ্ধাদের চীনের কাছে হস্তান্তর করবে সিরিয়া
- ‘একটি দল ক্ষমতায় যেতে প্রলাপ বকছে’
- সিরিয়ায় শান্তি প্রতিষ্ঠায় পাশে থাকবে চীন
- বগুড়ায় কোলগ্রাম উচ্চ বিদ্যালয়ে জরাজীর্ণ ভবনে চলছে পাঠদান
- শেখ হাসিনার মৃত্যুদণ্ডের রায় নিয়ে যা বলল ভারত
- মোংলায় জলবায়ু পরিবর্তন ও দুর্যোগ ঝুঁকি হ্রাসকরণ বিষয়ক সমন্বয় সভা
- আকাশ প্রতিরক্ষা ও যুদ্ধবিমান চুক্তি চূড়ান্ত করতে ফ্রান্সে জেলেনস্কি
- অস্ট্রেলিয়ায় বিএনপির জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস উদযাপন
- ভারতের চা, মশলা, আমসহ কয়েকটি পণ্যে শুল্ক প্রত্যাহার করলেন ট্রাম্প
- নওগাঁর মান্দায় ধানের শীষে ডা. টিপুর নির্বাচনী পথসভা
- পাঙ্গাস পোনা শিকারের দায়ে জেলের কারাদণ্ড
- পুলিশের সাবেক অতিরিক্ত ডিআইজি মিলন কারাগারে
- রাতে বিএনপির স্থায়ী কমিটির বৈঠক
- নির্বাচনের আগেই হাসিনাকে দেশে এনে মৃত্যুদণ্ড কার্যকরের দাবি সারজিসের
- কলাপাড়ায় অজ্ঞান পার্টির খপ্পরে পড়ে ৫ জন হাসপাতালে
