টক, মিষ্টি ও নোনতা স্বাদে বাহারি রঙের হাজার রকমের পিঠা নিয়ে শেরপুর নার্সিং ইনস্টিটিউটে খাদ্যমেলা উপলক্ষে জমজমাট পিঠা উৎসব উদযাপিত হয়েছে। প্রতিষ্ঠানে অধ্যয়নরত তিন শতাধিক নারী শিক্ষার্থীর আয়োজনে অনুষ্ঠিত উৎসবে পিঠার স্বাদ নিতে আসেন জেলা হাসপাতালের পরিচালক ডা. জসিম উদ্দিন, বিএমএ সাধারণ সম্পাদক ডা. এম এ বারি তোতা, ডা. নাদিম হাসান, স্বাচিপ সাধারণ সম্পাদক ডা. মামুন জোস, অধ্যাপক আলিমুল ইসলামসহ অন্যান্য কর্মকর্তা। আয়োজক সূত্র জানায়, শিক্ষার্থীরা কয়েক গ্রুপে বিভক্ত হয়ে দুই রাত দুই দিন পরিশ্রম করে এই হাজার রকমের পিঠা প্রদর্শন করেন। প্রদর্শিত হয়েছে দেশীয় পাটিসাপ্টা, সংসারী, পোয়া, দুধ-চিতই, হৃদয় হরণ, মনকাড়া, কুমারী পিঠা, বউ-পিঠা, কেয়া, মাধবীলতা, গোলাপ, রজনীগন্ধা, ক্যামেলিয়া, হাসনাহেনা, অপরাজিতা, সাগুর লস্করা, নয়নতারা, ডালের বরফি, হেঁয়ালি পিঠা, নারকেল পুলি, দুধ পুলি, তালের পিঠা, মাছ পিঠা, মালপোয়া, ঝালপোয়া, সুজি পিঠা, মাংসের সমুচা, ডিম পিঠা, মুগ পাকান ও পুডিং-পায়েস। হাজার রকমের পিঠা তৈরিতে শিক্ষার্থীরা পরিবারের মুরব্বি, গুগল ও ইউটিউবের সহযোগিতা নিয়েছেন। উৎসবে আরও শোভা পায় নানা প্রকৃতির পুষ্টিকর খাবার। আয়োজনের পিঠা শিক্ষার্থীরা খেয়েছেন ও আগত অতিথিদের মধ্যে বণ্টন করে দিয়েছেন। উৎসবের প্রধান অতিথি ডা. জসিম উদ্দিন বলেন, আবহমান বাংলার ঐতিহ্যজুড়ে থাকা পিঠা-পুলি হারিয়ে যেতে বসেছে। আগামীতে আরও জমজমাটভাবে এই উৎসব পালন করা হবে।
শিরোনাম
- সূচকের ওঠানামায় পুঁজিবাজারে চলছে লেনদেন
- চুল পড়ে যাওয়া সমস্যার ঘরোয়া সমাধান
- ৫ বছরের চুক্তিতে নতুন ঠিকানায় বায়েনা
- ছিটকে গেলেন মহারাজ, প্রোটিয়াদের নেতৃত্বে মুল্ডার
- কার্যালয়ের সামনে ককটেল বিস্ফোরণের প্রতিবাদে এনসিপির বিক্ষোভ
- মোটরসাইকেল রেজিস্ট্রেশন নিয়ে কঠোর নির্দেশনা
- নতুন গানে কন্ঠ দিলেন সাবিনা ইয়াসমিন
- ওয়াটারলু উৎসবে বাংলাদেশের ‘আনটাং’
- অবশেষে পটিয়া থানার ওসিকে প্রত্যাহার
- নারী ফুটবল দলকে প্রধান উপদেষ্টার অভিনন্দন
- বয়সের বাধা পেরিয়ে ধর্মীয় জ্ঞান আহরণ
- সাবেক এমপি নাঈমুর রহমান দুর্জয় গ্রেফতার
- ক্যান্সার থেকে সেরে ওঠা ‘রোলার কোস্টার যাত্রা’: প্রিন্সেস কেট
- শ্রীলঙ্কার কাছে হারল বাংলাদেশ
- মার্কিন সিনেটে ‘বিগ বিউটিফুল বিল’ পাস
- ‘হলি আর্টিজান নিয়ে ডিএমপি কমিশনারের বক্তব্য খণ্ডিতভাবে উপস্থাপিত হয়েছে’
- জাতীয় ঐকমত্য গঠনে সর্বোচ্চ সহযোগিতা করছে বিএনপি : সালাহউদ্দিন
- আগামী ৫ দিনে দেশজুড়ে বৃষ্টির আভাস
- জাপানে দুই সপ্তাহে ৯১১ ভূমিকম্প
- জনতার ভয়ে ডোবায় কেশবপুর আওয়ামী লীগের সভাপতি
