রমজানের প্রথম দিনেই বগুড়ায় ইফতারের দোকানগুলোতে সাধারণ মানুষের উপচেপড়া ভিড়। তবে বরাবরের মতো এবারও বগুড়ার ইফতারে কদর বেড়েছে সাদা দইয়ের। পুরো শহরে সাদা দই বিক্রির হিড়িক পড়েছে। রমজান মাসকে ঘিরে জেলায় প্রায় ১৫ কোটি টাকার দই বিক্রি হবে এমন কথা জানান দই ব্যবসায়ীরা।
শহরের বিভিন্ন দই ব্যবসায়ীরা জানান, প্রতিটি সাদা দইয়ের হাঁড়ি বিক্রি করা হয়ে থাকে ৯০ থেকে ১৭০ টাকা করে। সাদা দই দ্রুত শরীরকে ঠা া করে। এ কারণে বগুড়ায় ইফতারে সাদা দইয়ের চাহিদা বেশি। দই বিক্রির পাশাপাশি ইফতার সামগ্রী বিক্রিতে দেখা গেছে একেক রেস্টুরেন্টে একেক দাম। শহরের জলেশ্বরীতলায় ইফতার সামগ্রী বিক্রিতে সবচেয়ে বেশি দাম হাঁকা হয়। এ এলাকায় নামি ও অভিজাত হোটেলের ইফতার সামগ্রীর দাম আকাশছোঁয়া। বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী আকবরিয়া হোটেল ইফতার সামগ্রীর পসরা সাজিয়ে বসেছে। ইফতার সামগ্রীর মধ্যে রয়েছে- ছোলা বুট, বুন্দিয়া, জিলাপি, বেগুনি, খেজুর, হালুয়া, ডাল পিঁয়াজিসহ হরেক রকমের ইফতার সামগ্রী। এসব ইফতার সামগ্রী শ্যামলী হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট, সেলিম হোটেল, কোয়ালিটি হোটেলসহ শতাধিক হোটেলে পাওয়া যাচ্ছে। গত বছরের তুলনায় এবার ইফতারের দাম বেশি।
সাদা দই কিনতে আসা শহরের বউ বাজার এলাকার রেবেকা সুলতানা পাপড়ী জানান, রমজানে হরেক রকমের ইফতারের সঙ্গে তৃষ্ণা মেটাতে সাদা দইয়ের স্বাদের বিকল্প নেই।
বগুড়া শহরের কবি নজরুল ইসলাম সড়কের মিঠাই মেলার স্বত্বাধিকারী মো. রাকিবুল ইসলাম রাকিব জানান, সাদা দই বিক্রি করা হচ্ছে প্রতি হাঁড়ি ১৫০ টাকা থেকে ১৬০ টাকা। রমজানের প্রথম দিনেই বেশ ভালো বিক্রি হচ্ছে।
