মধ্যপ্রাচ্যের অন্যতম আলোচিত দেশ সৌদি আরবের বিপুল পরিমাণ খাদ্য অপচয়ের তথ্য উঠে এসেছে। খাদ্য অপচয় ও নষ্ট করায় শীর্ষ দেশগুলোর একটি ধরা হয় সৌদি। বছরে যে পরিমাণ খাবার অপচয় হয় দেশটিতে, সেটি কল্পনাতীত।
শনিবার গালফ নিউজ জানিয়েছে, মধ্যপ্রাচ্যের দেশটিতে বছরে ৪০০ বিলিয়ন সৌদি রিয়েলেরও বেশি অর্থের (বাংলাদেশি মুদ্রায় যা ৯ লাখ কোটি টাকারও বেশি) খাবার অপচয় হয়।
সাউদি কোম্পানি ফর অ্যাগ্রিকালচার ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড অ্যানিমাল প্রোডাকশন (এসএএলআইসি) এক টুইট বার্তায় জানিয়েছে, খাদ্য অপচয়ের মধ্যে এগিয়ে আছে মক্কা। এরপর পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশ এবং রাজধানী রিয়াদ।
অপচয় হওয়া খাবারের মধ্যে আছে ভাত, রুটি, মাছ, মাংস, খেজুর ইত্যাদি। এর মধ্যে ৩১ শতাংশ ভাত, ২৫ শতাংশ রুটি, ১৬ শতাংশ পোল্ট্রি, ১৪.৫ শতাংশ মাছ, ৫.৫ শতাংশ খেঁজুর বলে এসএএলআইসি জানায়।
বিডি প্রতিদিন/আরাফাত
