দেশ জুড়ে শীতের আবহ বিরাজ করছে। কোথাও হালকা শীত আবার কোথাও অনেক বেশি শীত পড়ছে। আবহাওয়াটা বেশ রোম্যান্টিক না! তবে এই আবহাওয়াতেই কিন্তু রোগ বাড়ে। সর্দি–কাশি লেগেই থাকে। তাই ডায়েটে থাকুক এমন কিছু, যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
এই সময় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খান। এতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সংক্রমণ আটকায়। ভিটামিন বি ২, বি ৬, ডি, ই ভাইরাস, ব্যাকটিরিয়ার আক্রমণ ঠেকায়। আয়রন, জিঙ্ক প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। এছাড়াও আরও যেসব খাবার খাবেন-
❏ অশ্বগন্ধা— ইংরেজিতে একে উইন্টার চেরি বলে। সংস্কৃতে অশ্বগন্ধা মানে অশ্বের গন্ধ। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, অশ্বগন্ধা খেলে ঘোড়ার মতো শক্তি হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ভালো ঘুমও হয়।
❏ আমলকির রস— এতে থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ত্বক, চোখ, চুলের জন্যও আমলকি দারুণ কাজে দেয়।
❏ মধু— বাজার থেকে কেনা মধু নয়, চাক ভাঙা মধু খান। প্রতিদিন সকালে উষ্ণ গরম পানির সঙ্গে মধু খান। রোগ প্রতিরোধ হবে।
❏ সূর্যমুখীর বীজ— এতে থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ই, বি ১, কপার, ফ্যাটি অ্যাসিড। পেশীর গঠনের পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
❏ গ্রিন টি— এতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভনয়েডস। ফলে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম। হার্ট ভাল রাখে। ডায়বেটিস থাকলেও উপকারী।
বিডি প্রতিদিন/১৫ নভেম্বর ২০১৬/হিমেল-২৩
