‘সেরা রাঁধুনী ১৪২৭’ বিজয়ী হয়েছেন চট্টগ্রামের বিবিএ শিক্ষার্থী সাদিয়া তাহের। দ্বিতীয় ও তৃতীয় হয়েছেন যথাক্রমে খুলনার নাদিয়া নাতাশা ও ঢাকার মরিয়ম হোসেন নূপুর।
ছয় মাসেরও বেশি সময়ব্যাপী প্রতিযোগিতা শেষে রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে আয়োজিত গ্র্যান্ড ফিনালেতে বিজয়ীদের নাম ঘোষণা করা হয়। শুক্রবার রাতে একটি বেসরকারি টেলিভিশনে প্রচারিত হয় প্রতিযোগিতার সমাপনী অনুষ্ঠান।
দেশের নানা প্রান্তের রন্ধনশিল্পীদের রান্নার প্রতিভার কথা সারা দেশকে জানানোর প্রতিশ্রুতি নিয়ে ৬ষ্ঠ বারের মতো সেরা রাঁধুনী প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিল। সংবাদ সম্মেলনের মাধ্যমে যার আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু গত বছরের ২৯ ডিসেম্বর।
বিভাগীয় অডিশনের মাধ্যমে সারাদেশ থেকে ২৮ জন নির্বাচিত হন। গ্র্যান্ড অডিশনের পর তাদের ১৫ জনকে নিয়ে শুরু হয় মহামঞ্চের (স্টুডিও রাউন্ড) লড়াই। তার আগে বিভিন্ন বিষয়ের এক্সপার্টদের কাছ থেকে তাদের জন্য ছিল প্রয়োজনীয় গ্রুমিং সেশন।
মহামঞ্চে একের পর এক অভিনব চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয় তাদের। কখনো ছিলো নিখাঁদ দেশি রান্নার পরীক্ষা, কখনো বা তৈরি করতে হয়েছে বিদেশি রান্না, ছিল মোগলাই রান্না, ইফতার-সেহরি তৈরির দক্ষতা যাচাই, রহস্যময় বাক্সের চ্যালেঞ্জ কিংবা চোখ বুজে স্বাদ নিয়ে রেসিপি বোঝার অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জ।
প্রতিদ্বন্দ্বিতা ও নাটকীয়তা তৈরির স্বার্থে এই পর্বগুলোর পরতে পরতে ছিলো প্রচুর চমক ও টুইস্ট। আর শুধু তাদের কুকিং স্কিলই না, রেসিপিগুলোর প্রক্রিয়া ব্যয় ও মূল্য নির্ধারণে তাদের পারদর্শিতাও যাচাই করা হয়েছে। এরকম কঠিন নানা চ্যালেঞ্জ পার হয়ে নাতাশা, সাদিয়া ও নূপুর সেরা তিনে জায়গা করে নেন। এরপর কক্সবাজারে আরো দুটো প্রফেশনাল চ্যালেঞ্জের (ফাইভ স্টার কিচেন সামলানোর ‘রেস্টুরেন্ট চ্যালেঞ্জ’ এবং ‘সি-ফুড চ্যালেঞ্জ’) মুখোমুখি হতে হয় তাদের। যার নম্বর নির্ধারণ করে চূড়ান্ত ফলাফল।
গ্র্যান্ড ফিনালেতে ছিল বর্ণাঢ্য সব আয়োজন। প্রথমে ছিল সারা বাংলার সেরা স্বাদের উপর নৃত্যশিল্পী ওয়ার্দা রিহাবের পরিচালনায় ধৃতি নর্তনালয়ের শিল্পীদের মনোমুগ্ধকর নৃত্য পরিবেশনা। সেটি শেষ হওয়ার পর উপস্থাপক মারিয়া নূরের আমন্ত্রণে স্বাগত বক্তব্য রাখেন স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক অঞ্জন চৌধুরী। তিনি তার বক্তব্যে সকল প্রতিযোগীকে অভিনন্দন জানান এবং বাংলার স্বাদ ও খাবারের কথা বিশ্বমঞ্চে ছড়িয়ে দেওয়ার আহ্বান জানান।
স্বাস্থ্যবিধি মেনে সীমিত পরিসরে আয়োজিত গ্র্যান্ড ফিনালে আয়োজনে এসেছিলেন সেরা রাঁধুনীর মহামঞ্চের লড়াইয়ের জন্য নির্বাচিত ১৫ জন ও তাদের পরিবার-স্বজনরা, সেরা রাঁধুনীর বিগত আসরগুলোর শীর্ষ প্রতিযোগীরা, দেশের বরেণ্য রন্ধন বিশেষজ্ঞরা এবং স্কয়াররের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তারা।
সেরা রাঁধুনী ১৪২৭-এর মহামঞ্চে অংশ নেওয়া বাকি ১২ জনের হাতে বিশেষ সম্মাননা স্মারক ও চেক তুলে দেন প্রতিযোগিতার তিন বিচারক এক্সিকিউটিভ শেফ শুভব্রত মৈত্র, রন্ধন বিশেষজ্ঞ রাহিমা সুলতানা রীতা, অভিনেত্রী দিলারা হানিফ পূর্ণিমা এবং জনাব অঞ্জন চৌধুরী। গ্র্যান্ড ফিনালের বর্ণাঢ্য আয়োজনে আর ছিলেন প্রিয় অভিনেত্রী তারিন জাহানের কুইজ শো, অভিনেতা সাজু খাদেমের কৌতুক আয়োজন এবং গানের দল ‘জলের গান’-এর পরিবেশনা।
ফলাফল ঘোষণার নাটকীয় পর্ব শেষে বিজয়ীদের হাতে ট্রফি ও স্মারক চেক তুলে দেন প্রতিযোগিতার তিন বিচারক, অঞ্জন চৌধুরী এবং স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা মো. পারভেজ সাইফুল ইসলাম। বিজয়ী হিসেবে সাদিয়া তাহের পেয়েছেন ১৫ লাখ টাকা, নাদিয়া নাতাশা পেয়েছেন ১০ লাখ টাকা এবং মরিয়ম হোসেন নূপুর পেয়েছেন পাঁচ লাখ টাকা।
ক্রিয়েটিভ এজেন্সি হিসেবে সেরা রাঁধুনী ১৪২৭-এর পুরো আয়োজনটির সার্বিক ব্যবস্থাপনা ও তত্ত্বাবধানে ছিল মিডিয়াকম লিমিটেড। ব্রডকাস্ট পার্টনার মাছরাঙা টেলিভিশনের সঙ্গে সেরা রাঁধুনী ১৪২৭ আয়োজনের সহযোগী প্রতিষ্ঠানের মধ্যে আরো ছিল রাঙামাটি ওয়াটারফ্রন্ট রিসোর্ট, এবিসি রেডিও, দৈনিক কালের কণ্ঠ ও বিডিনিউজটুয়েন্টিফোরডটকম।
বিডি প্রতিদিন/এমআই
