সুস্থ ও সবল শরীরের জন্য কী খাচ্ছেন, সেটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার রাখা না হলে শরীরে নানা রোগের ঝুঁকি বাড়ে। মাঝে মাঝে প্রিয় খাবার খেলেও ক্ষতি নেই, তবে নিয়মিত অতিরিক্ত তেল-মসলা বা প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়াটা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চিনিযুক্ত ও মিষ্টি খাবার যতটা সম্ভব কম খাওয়াই ভালো। সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুললে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি যেমন হবে না, তেমনি অতিরিক্ত পুষ্টিও সমস্যা তৈরি করবে না। এতে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ে এবং দীর্ঘদিন সুস্থ থাকা সম্ভব হয়।
চলুন, জেনে নেওয়া যাক এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা, যেগুলো নিয়মিত খেলে শরীর ভালো থাকবে:
? অ্যাভোকাডো
হেলদি ফ্যাট সমৃদ্ধ এই ফলটি হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাউরুটির সঙ্গে পেস্ট করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
? পালংশাক
ভিটামিন এ, সি, কে, আয়রন, ফোলেট ও ফাইবারসমৃদ্ধ এই সবজিটি চোখ ও শরীরের জন্য খুব উপকারী। খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া জরুরি।
? আমন্ড বা কাঠবাদাম
প্রতিদিন সকালে ২-৩টি আমন্ড খেলে প্রোটিন, হেলদি ফ্যাট ও ফাইবার পাওয়া যায়। এটি কোলেস্টেরল কমিয়ে হার্টের সুস্থতা বজায় রাখে।
? কিনোয়া
ওজন কমাতে চাইলে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন কিনোয়া। এতে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও অ্যামাইনো অ্যাসিড।
? ব্লুবেরি
ফাইবার ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ব্লুবেরি হার্ট ভালো রাখে এবং রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়।
? মিষ্টি আলু
ভিটামিন এ ও সি, ফাইবার ও পটাশিয়ামসমৃদ্ধ এই সবজিটি ইমিউনিটি বাড়ায় এবং ত্বকের যত্নে উপকারী। এটি সাধারণ আলুর চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
? চিয়া সিড
ওজন নিয়ন্ত্রণ ও হার্টের সুস্থতায় সহায়ক। দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। তবে বেশি খেলে পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
সুতরাং, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এসব খাবার অন্তর্ভুক্ত করে সহজেই গড়ে তোলা যেতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা।
সূত্র: এবিপি বাংলা
বিডি প্রতিদিন/আশিক
