প্রযুক্তির অগ্রগতির কল্যাণে মানবজাতি কত কিছুই না করছে! মানববর্জ্য থেকে ভবিষ্যতে মূল্যবান স্বর্ণ উৎপাদনের কথা সম্প্রতি একদল মার্কিন বিজ্ঞানী জানিয়েছেন। এমনকি এ লক্ষ্যে তারা একটি প্রযুক্তিও আবিস্কার করে ফেলেছেন। এখন শুধূ অপেক্ষার পালা। আর এবার মানুষের বর্জ্য খেকে বিয়ার তৈরি হচ্ছে! অবাক হওয়ার কিছু নেই। যুক্তরাষ্ট্রের ওরেগন রাজ্যের 'ক্লিন ওয়াটার সার্ভিসেস' নামে একটি পয়ঃনিষ্কাষণ ফার্ম এমন একটি পরিকল্পনা গ্রহণ করেছে। আর খুব শিগগিরই মানববর্জ্য থেকে উৎপাদিত বিয়ার বাজারে পাওয়া যাবে। ব্রিটেনের দ্য মিরর পত্রিকা তাদের এক প্রতিবেদনে একথা জানিয়েছে।
নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ অবশ্য প্রথমদিকে এমন পরিকল্পনার প্রতি নিজেদের অসম্মতির কথা জানিয়েছিলেন। তবে মানববর্জ্য থেকে তৈরি বিয়ার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য কোনো ঝুঁকি হয়ে দাঁড়াবে না বা মানুষকে অসুস্থ করে তুলবে না কোম্পানির কাছ থেকে এমন ভরসা পেয়েছেন তারা। ফলশ্রুতিতে এমন বিয়ার তৈরির জন্য কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে সবুজ সংকেত পেয়েছে ক্লিন ওয়াটার সার্ভিসেস।
পরীক্ষামূলকভাবে ১০ ব্যারেল বিয়ার উৎপাদন করা হবে বলে কোম্পানির বরাত দিয়ে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
এদিকে, এতকিছু থাকতে মানববর্জ্য থেকেই কেন বিয়ার তৈরির পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে এর উত্তরও দিয়েছে কোম্পানিটি। মূলত সব ধরনের পানিই যে পুনরায় ব্যবহার করা যায় এ ব্যাপারে মানুষকে সচেতন করতেই এই পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে বলে রবার্ট বমগার্টনার নামে ক্লিন ওয়াটার সার্ভিসেসের একজন সহকারী পরিচালক জানিয়েছেন। খবর এএনঅাই'র
বিডি-প্রতিদিন/ ২৮ এপ্রিল ২০১৫/শরীফ
