খাগড়াছড়িতে 'বাউ-ডাক' জাতের হাঁস পালন করে সফল হয়েছে নারী উদ্যোক্তা রিনা বেগমসহ আরও অনেকে। বিগত ৫ বছর ধরে পারিবারিক খামারে দেশি হাঁস পালতেন খাগড়াছড়ির মাটিরাঙ্গা উপজেলার জিয়ানগর এলাকার নারী উদ্যোক্তা রিনা বেগম। কিন্তু মৃত্যুহার বেশি বলে লাভের মুখ দেখাটা কঠিন হয়ে উঠেছিল। সম্প্রতি বেসরকারি সংস্থা আইডিএফ'র সহযোগিতায় পালা শুরু করেছেন নতুন জাতের হাঁস 'বাউ-ডাক'।
নারী উদ্যোক্তা রিনা বেগম জানান, আগে হাঁস পালনে যা আয় করতাম, তা দিয়ে চলা কঠিন ছিল। আর এখন মাত্র ১০-১২ সপ্তাহেই দুই-আড়াই কেজি হয়ে যায় বাউ-ডাক, আর বছরে ২২০ থেকে ২৩০টি ডিম দেয়। দেশি হাঁসের তুলনায় এটাতে লাভবেশি। এছাড়াও তার দেখাদেখি স্থানীয় ১২ জন উদ্যোক্তা 'বাউ-ডাক' জাতের হাঁস পালন করে সফল হয়েছেন।
এ নিয়ে খামারি রিনা বেগম আরও জানান, আইডিএফের সহযোগিতায় গেল বছর প্রথমবারের মতো ৫০টি হাঁসের বাচ্চা দিয়ে নতুন খামার শুরু করেন। ইতিমধ্যে দ্রুত বর্ধনশীল এ জাতের হাঁস পালন করে বেশ লাভবান হয়েছেন তিনি। দেশী হাঁসের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি মাংস ও ডিম দেয় 'বাউ-ডাক' হাঁস'। বর্তমানে তার খামারে শতাধিক হাঁস রয়েছে।
একই এলাকার খামারি মাহাবুব হোসেন জানান, দেশী হাঁসের পাশাপাশি আইডিএফের সহযোগিতায় ৫০টি বাউ-হাঁস পালন শুরু করেছিলাম। অন্যান্য হাঁসের তুলনায় কয়েকগুন বেশি মাংস ও ডিম উৎপাদন হচ্ছে। তাই বাণিজ্যিকভাবে বাউ-জাতের হাঁস পালনের পরিকল্পনা করছি।
আইডিএফের প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা ডা. জাকিরুল ইসলাম জানান, বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থা পিকেএসএফ'র অর্থায়নে মাটিরাঙ্গা উপজেলার ১৩ জন খামারিকে বাউ-হাস খামার প্রদর্শনী দেয়া হয়েছে। যার মধ্যে ১১ জনকে মাংস উৎপাদনের জন্য ৫০টি করে এবং দুইজনকে ডিম উৎপাদনের জন্য ২৪০টি বাউ হাঁসের বাচ্চা দেয়া হয়েছিল। খামারিদের পরামর্শ ও সহযোগিতা করে যাচ্ছে আইডিএফ। এজাতের হাঁসের রোগাবালাই কম হওয়ায় উৎপাদনও বেশ ভালো। এখানকার পরিবেশ ও আবহাওয়া বাউ-হাস পালনের জন্য খুবই উপযোগী। খামারিরা চাইলে এর বাণিজ্যিক খামার গড়তে পারবে।
মাটিরাঙ্গা উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. সুমেন চাকমা জানান, বাউ-ডাক দেশের আবহাওয়ার সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম। ওজন দ্রুত বাড়ে, রোগবালাই কম, আর ডিমও দেয় বেশি। তাই এটি খামারিদের জন্য লাভজনক।
দিন দিন এ অঞ্চলে 'বাউ-ডাক হাঁস পালন বৃদ্ধি পাচ্ছে। খামারি রিনা বেগম ও মাহাবুব হোসেনদের দেখাদেখি অনেকেই এ 'বাউ-ডাক হাঁস পালনে আগ্রহি হয়ে উঠছে।
বিডি প্রতিদিন/আরাফাত
