স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ খাদ্য তালিকা মেনেই খাওয়া দাওয়া করেন। এতে সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত হয়, মানসিক সুস্থতাও থাকে। তবে লো-ক্যালরি, হাই এনার্জি ডায়েটেও অনেকেই ঠিকঠাক ফল পাচ্ছেন না বলে দেখা যায়। অর্থাৎ ওজন ঝরিয়ে ফেলে যতখানি স্লিম ট্রিম হতে চায় তেমনটা কিছুতেই যেন হতে পারছেন না। এর কারণ হিসেবে গবেষকরা জানাচ্ছেন, রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী ডায়েট মেনে চললে সমস্যা থাকে না।
নিউরোপ্যাথ ড. পিটার ডি’অ্যাডামো বলেন, রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী খাবার খেলে শুধু যে ওজম কমে তা নয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বেড়ে যায়, সংক্রমণের সম্ভাবনা কমে।
আসুন জেনে নেয়া যাক কোন গ্রুপের রক্ত হলে ডায়েটে কোন ধরনের খাবার রাখা উচিত।
O গ্রুপ: এই গ্রুপের জন্য হাই প্রোটিন ও লো কার্বহাইড্রেট ডায়েট আদর্শ। লিন মিট, পোলট্রি ডিম, মাছ, সব্জি বেশি খান। পাশাপাশি কম পরিমাণে শস্য, ডাল ও দুগ্ধজাত খাবারও খান। তবে এড়িয়ে যান গম, কফি ও অ্যালকোহল।
A গ্রুপ: এই গ্রুপের রক্ত যাদের, তারা রেড মিট কম খাবেন। সবজি, ফল, ডাল ও গোটা শস্য এই গ্রুপের রক্তের জন্য আদর্শ খাবার।
B গ্রুপ: লো ফ্যাট ডেয়ারি ডায়েট মেনে চলুন। খাদ্যতালিকায় দুধ, দই রাখুন। আর রাখুন ডিম ও মাংস। মুরগি কম খেতে হবে। আর এড়িয়ে চলুন ভুট্টা, ডাল, টমেটো, চিনা বাদাম, তিল।
AB গ্রুপ: সামুদ্রিক মাছ বা সি-ফুড অবশ্যই তালিকায় রাখুন। এ ছাড়া পনির, দুগ্ধজাত খাবার এবং সবুজ শাকসবজি খেতে হবে। কফি, অ্যালকোহল, স্মোকড ফিশ এড়িয়ে চলতে হবে।
বিডি-প্রতিদিন/ ০৮ জুন, ২০১৬/ আফরোজ
