বর্তমান বিশ্বের সবচেয়ে গড় আয়ুর দেশ জাপান। এ দেশের নারীদের গড় আয়ু ৮৭ আর পুরুষের গড় ৮০। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্যানুযায়ী জাপানের লোকেরা ৭৫ বছর পর্যন্ত কোন ধরনের দূরারোগ্য রোগে আক্রান্ত হওয়া ছাড়াই বেঁচে থাকে। অথচ আমাদের দেশে ৫০ বছর পার হলেই নানা দূরারোগ্য রোগে আক্রান্ত মানুষ। ভাবছেন, জাপানিদের আয়ু বাড়ার রহস্য কি?
চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা জাপানীদের এই দীর্ঘায়ুর কারণ হিসেবে জাপানিদের খাদ্যাভ্যাসের কথা বলছেন। অনেক জাপানি আছেন যারা সারাটা জীবন সুশি ও শাকসবজি খেয়েই কাটিয়ে দেন। এছাড়া আধুনিক জাপানিদের প্রচণ্ড কাজের চাপের মাঝেও স্বস্তি এনে দেয় তাদের উচ্চমানের ও কম ক্যালরিযুক্ত খাবার। মাছ আর শাকসবজি দিয়ে তৈরি তাদের অসাধারণ খাবারগুলো তাদের জীবনের দৈর্ঘ্য অনেক বাড়িয়ে দেয়। আর এ খাবারগুলোর বেশিরভাগই সামান্য পরিমাণে দৃষ্টিনন্দন করে সাজানো হয়। জাপানিদের প্রচলিত এ খাবারগুলোতে পেটের ক্যান্সার ও নানা জটিলতার ঝুঁকি কম থাকে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা।
তবে জাপানিদের দীর্ঘজীবনের একমাত্র কারণ কিন্তু কেবল খাবারই নয়। তাদের দীর্ঘায়ুর ক্ষেত্রে দ্বিতীয় যে কারণটি কাজ করে তা হলো জাপানি বৃদ্ধদের মানসিক চাপ কম থাকা। সাধারণত বৃদ্ধ বয়সে জাপানি বুড়ো-বুড়িরা তাদের সন্তানদের কল্যাণে মানসিক শান্তিতে থাকে। কারণ তাদের সাধারণত আয়-ব্যয়, বিভিন্ন বিল ইত্যাদি নিয়ে চিন্তা করতে হয় না। এসময়ে জাপানি বয়স্করাও নাতি-নাতনিদের সঙ্গে সময় কাটায়।
বিডি-প্রতিদিন/১৫ মার্চ, ২০১৫/মাহবুব
