আমলকী আমাদের দেশি ফলের একটি। এর ভেষজগুণ অনেক।
প্রতিদিন একটি আমলকী খাওয়ার অভ্যাস করুন। আমলকীতে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে।
পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, আমলকীতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে ৩ গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। আমলকীতে কমলার চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ, আমের চেয়ে ২৪ গুণ ও কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক আমলকীর কিছু উপকারিতা- * শরীরে ভিটামিন সির ঘাটতি মেটাতে আমলকীর জুড়ি নেই। ভিটামিন সির অভাবে যেসব রোগ হয় যেমন স্কার্ভি, মেয়েদের লিউকরিয়া, অর্শ প্রভৃতি ক্ষেত্রে আমলকী খেলে উপকার পাওয়া যায়। * হার্টের রোগীরা আমলকী খেলে ধড়ফড়ানি কমবে। টাটকা আমলকী তৃষ্ণা মেটায়, ঘন ঘন প্রস্রাব হওয়া বন্ধ করে, পেট পরিষ্কার করে। * আমলকী খেলে মুখে রুচি বাড়ে। এ ছাড়া পেটের পীড়া, সর্দি, কাশি ও রক্তহীনতার জন্যও খুবই উপকারী। * পিত্তসংক্রান্ত যে কোনো রোগে সামান্য মধু মিশিয়ে আমলকী খেলে উপকার হয়। * বারবার বমি হলে শুকনো আমলকী এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে ঘণ্টা দুই বাদে সেই পানিতে একটু শ্বেত চন্দন ও চিনি মিশিয়ে খেলে বমি বন্ধ হয়। * নিয়মিত কয়েক টুকরা করে আমলকী খেলে চোখের দৃষ্টিশক্তি ঠিক থাকে। আমলকী খিদে বাড়ায়, শরীর ঠান্ডা রাখে।
লেখক : ডা. আলমগীর মতি।
