ব্যতিক্রমী আয়োজনের মধ্য দিয়ে ফ্রান্সের তুলুজ শহরে ভর্তা মেলা অনুষ্ঠিয় হয়েছে। উদ্দেশ্য ছিল প্রবাসী বাংলাদেশিদের মিলন মেলা আর বাংলা বর্ষ বিদায়। ব্যতিক্রমী এই আয়োজনের মুল উদ্যোক্তা ববাংলাদেশি কমিউনিটি অ্যাসোসিয়েশন তুলুজের সাধারণ সম্পাদক জাহাঙ্গীর হোসাইন। আর সহযোগিতা করে বাংলাদেশি কমিউনিটি অ্যাসোসিয়েশন তুলুজ।
প্রতিকূল আবহাওয়ার মধ্যেও কয়েক শত প্রবাসী বাংলাদেশি নানান স্বাদের ভর্তার স্বাদ নিতে ছুটে আসেন এই ভর্তা মেলায়। বিশ পদের বাংলাদেশি মজাদার বিভিন্ন প্রকারের ভর্তার আয়োজন ছিল এই আয়োজনে। উল্লেখযোগ্য ভর্তার মধ্যে আলু ভর্তা, শুঁটকি মাছ ভর্তা, ডাল ভর্তা, আবুকা ভর্তা, টাকি মাছ ভর্তা, ধনিয়া পাতা ভর্তা, কলা ভর্তা, কাঁঠাল বিচি ভর্তা, চিংড়ি মাছ ভর্তা, টমেটো ভর্তা, বেগুন ভর্তা, চেপা শুঁটকি ভর্তা, নারিকেল ভর্তা, মরিচ ভর্তা, ডিম ভর্তা, রসুন ভর্তা।
সেই সাথে যোগ হয় রমণীদের হাতের বেশ কয়েকটি পদের পিঠা। প্রবাসে মজাদার খাবারের এই আয়োজনে প্রশংসা পেয়েছে আয়োজরা।
বেলা ২টায় তুলুজ বাংলাদেশি কমিউনিটি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ফখরুল আকম সেলিম উদ্বোধন করেন এই ভর্তা মেলার। আর মূল আয়োজক জাহাঙ্গীর হোসাইন উপস্থিত সবাইকে ভর্তার নাম এবং প্রস্তুত প্রলানী বর্ণনা করেন। এসময় উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কমিউনিটি অ্যাসোসিয়েশন তুলুজের উপদেষ্টা ফারুক হোসাইন,জসিম তালুকদার, মামুন হোসাইনা, কোষাধক্ষ্য তাজিম উদ্দিন, সাংগঠনিক সম্পাদক ফেরদৌস খান, সাকের চৌধুরী, দেব সক সংগঠনের নেতৃবৃন্দ।
ভর্তা মেলায় আগতরা বলেন, এ ধরণের মেলা কিংবা আচার অনুষ্ঠান শুধুমাত্র রীতি বা রেওয়াজ নয়, বরং এরই মাধ্যমে প্র্রবাসে নতুন প্রজন্মকে দেশীয় কৃষ্টি ও সংস্কৃতি সম্বন্ধে পরিচয় করে দেয়া। এই ধরনের মেলা বা অনুষ্ঠান যত বেশি আয়োজন করা যাবে, নতুন প্রজন্ম আমাদের বাংলাদেশের কৃষ্টি সংস্কৃতি সম্বন্ধে তত বেশি জানতে পাররে। ভর্তা মেলায় আগামী ২২ এপ্রিল ফ্রান্সের তুলুজে বৈশাখী মেলার তারিখ ঘোষণা করা হয়।
বিডি-প্রতিদিন/২৯ মার্চ, ২০১৮/মাহবুব
