বাংলাদেশ দূতাবাস, সিউল এর সার্বিক তত্ত্বাবধানে প্রথমবারের মতো দক্ষিণ কোরিয়ার বাণিজ্যিক রাজধানী হিসেবে খ্যাত বুসান শহরে বৃহস্পতিবার (১৩ জুন) হতে সপ্তাহ ব্যাপী “বাংলাদেশ ফুড ফেস্টিভ্যাল”-এর আয়োজন করা হয়েছে।
বুসান শহরের পাঁচ তারকা হোটেল প্যারাডাইস-এ বাংলাদেশের প্যান প্যাসিফিক সোনার গাঁ হোটেলের সহযোগিতায় ১৩-১৯ জুন পর্যন্ত এই ফুড ফেস্টিবল চলবে। ফুড ফেস্টিবল উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ প্যান প্যাসিফিক সোনার গাঁ হোটেল থেকে তিনজন অভিজ্ঞ রন্ধন বিশেষজ্ঞকে দূতাবাস কর্তৃক বুসানে নিয়ে আসা হয়েছে।
দক্ষিণ কোরিয়ায় নিযুক্ত বাংলাদেশের মান্যবর রাষ্ট্রদূত আবিদা ইসলাম অনাড়ম্বর অনুষ্ঠানের মাধ্যমে প্রথম বাংলাদেশ ফুড ফেস্টিবলের শুভ উদ্বোধন করেন। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বুসান মেট্রোপলিটন সিটির আন্তর্জাতিক সম্পর্ক বিষয়ক রাষ্ট্রদূত মি. উ কিউং-হা।
এছাড়া অনুষ্ঠানে বুসানে নিয়োজিত বিভিন্ন দেশের অনারারি কন্সাল জেনারেলগণ, বুসান চেম্বার অব কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রির ব্যবসায়ী প্রতিনিধিবৃন্দ, কোরিয়া এক্সপোর্ট এন্ড ইম্পোর্ট এসোসিয়েশনের উর্ধ্বতন কর্মকর্তাবৃন্দ ও সম্মানিত বিভিন্ন ব্যবসায়ীগণ অংশগ্রহণ করেন।
উদ্বোধনের পর আমন্ত্রিত অতিথিদেরকে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী ভুনা খিচুরী, বিফ তেহারী, চাপলী কাবাব, চিকেন তান্দুরী কাবাব, চিকেন রেশমী কাবাব, শাহজাহানী চিকেন, বীফ কালা ভুনা, চিংড়ী মালাই কারী, মোগলাই পরোটা, পাটিশাপটা পিঠা, শাহী জোরদা ইত্যাদি খাবার সামগ্রী দিয়ে আপ্যায়ন করা হয়।
বাংলাদেশ ফুড ফেস্টিবল উপলক্ষ্যে কোরিয় নাগরিকদের বাংলাদেশী খাদ্য সামগ্রীর উপর লিফলেট, ব্রশিয়ার ইত্যাদি বিতরণ করা হয়। বাংলাদেশের ফুড ফেস্টিবল নিয়ে আমন্ত্রিত অতিথি ছাড়াও প্যারাডাইজ হোটেলে আগত কোরিয়ান নাগরিকদের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহ পরিলক্ষিত হয়।
বিডি-প্রতিদিন/ তাফসীর আব্দুল্লাহ
