বাংলাদেশের একমাত্র পাহাড়ি দ্বীপ মহেশখালী। এখানকার অধিবাসীদের অন্যতম সুপ্রাচীন ও ঐতিহ্যবাহী পেশা পান চাষ। মহেশখালীর পানের বিশেষত্ব হলো তার মিষ্টি স্বাদ, যার কারণে এই পান সারা দেশে বিখ্যাত। পানখেতকে বলা হয় পান বরজ। মহেশখালীর পানের বরজ দুই ধরনের। পাহাড়ি বরজ ও বিল বরজ। অতিথি আপ্যায়নের অপরিহার্য অনুষঙ্গ বলেই চট্টগ্রামের বিখ্যাত শিল্পী শেফালী ঘোষ গেয়েছেন, ‘যদি সোন্দর একখান মুখ পাইতাম, মহেশখালীর পানর খিলি তারে বানাই খাওয়াইতাম’। উপজেলার বড় মহেশখালী, হোয়ানক, কালারমারছড়া, ছোট মহেশখালী ও শাপলাপুর ইউনিয়নের পাহাড়ের ঢালু ও সমতল কৃষি জমিতে যুগ যুগ ধরে পান চাষ করে আসছে স্থানীয়রা। জমির শ্রেণি অনুসারে পাহাড়ি এলাকার ভূমিতে পান চাষ দুই-তিন বছর স্থায়ী হলেও সমতল জমিতে পান চাষ হয় মাত্র ছয় মাস। পান চাষের প্রধান ঝুঁকি অতি বৃষ্টি। ২০-২৫ শতক পরিমাণ জমিতে একটি পানের বরজ প্রস্তুতে ব্যয় হয় লক্ষাধিক টাকা। বৃষ্টির মাত্রা অধিক হলে চাষিরা নিশ্চিত লোকসানে পড়ে। সপ্তাহে অন্তত দুই দিন মহেশখালীর বিভিন্ন এলাকায় পানের হাট বসে থাকে। কক্সবাজারের চকরিয়া, বান্দরবান, চট্টগ্রাম, পটিয়া, বাঁশখালীসহ দেশের বিভিন্ন এলাকা থেকে বেপারিরা এসব বাজার থেকে পান সংগ্রহ করে থাকে। তারপর ট্রাকবোঝাই করে পাঠিয়ে দেয় দেশের বিভিন্ন জায়গায়। এসব পাইকারি বাজারে পানের আকার ভেদে প্রতি বিঘা বিক্রি হয় ৮০ থেকে ২৫০ টাকা দরে। মধ্যপ্রাচ্যসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পান রপ্তানি করা হয়। পান বিক্রি করতে আসা চাষিরা জানান, বরজ থেকে পান সংগ্রহের পর দু-একদিন ধরে রাখা যায়, নইলে পানে পচন ধরে।
শিরোনাম
- ইসরায়েলি হামলায় গাজায় অন্তত ৫৬ ফিলিস্তিনি নিহত
- গরমে শরীরে পানিশূন্যতা বাড়ায় যেসব খাবার
- গাজায় বর্বরোচিত হামলা ইসরায়েলের, নিহত ৮১
- মধ্যপ্রাচ্যে উত্তেজনা: ইসরায়েল-যুক্তরাষ্ট্রকে ৬০০ ক্ষেপণাস্ত্র ছোড়ার হুমকি দিল ইরান
- অস্কারজয়ী পরিচালক রবার্ট বেন্টন মারা গেছেন
- ঢাবি ছাত্র সাম্য হত্যাকারীদের দ্রুত গ্রেপ্তার ও বিচার করতে হবে: সাদা দল
- চট্টগ্রাম পৌঁছেছেন প্রধান উপদেষ্টা
- শত চ্যালেঞ্জেও নীরবে কাজ করে যাচ্ছে সেনাবাহিনী
- আজ ঢাকার বাতাস সহনীয়
- আজ ৪ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
- গাজায় যুদ্ধ বন্ধ করব না: নেতানিয়াহু
- লক্ষ্মীপুরে বৃদ্ধাকে গলা কেটে হত্যা
- ঝিনাইদহে বাংলা মদপানে একজনের মৃত্যু
- কেমিক্যালমুক্ত আম চেনার উপায়
- নিহত সাম্য আমাদের দীর্ঘদিনের পরীক্ষিত ছাত্রনেতা: রাকিব
- ম্যাক্সওয়েলকে নিয়ে মন্তব্য, জবাবে যা বললেন প্রীতি জিনতা
- সাম্য হত্যায় জড়িত সবার শাস্তি নিশ্চিত করতে হবে: হাসনাত
- প্রকাশ্যে চিরকুটের নতুন অ্যালবামের প্রথম গান
- পাচারের অর্থ ফেরাতে বড় বাধা ‘লেয়ারিং’
- নির্বাচন পুরোপুরি বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ বিষয়: প্রেস সচিব
