মানিকগঞ্জ সদর উপজেলার সরুপাই গ্রামের বেশির ভাগ পরিবার একসময় মুড়ি ব্যবসায় জড়িত ছিল। বর্তমানে অনেকেই জড়িয়েছে ভিন্ন পেশায়। এখনো মুড়ি উদপাদন ও বিক্রি করছেন সরুপাই গ্রামের আনোয়ার হোসেন (৫৬)। তিনি বলেন, ‘আমার বাপ-দাদার পেশাই ছিল চাল থেকে মুড়ি উৎপাদন করে বাজারে বিক্রি করা। বাবা মারা যাওয়ার পর আমরা দুই ভাই হাতে ভাজা মুড়ি বিক্রি করছি। বর্তমানে চালের দাম বেশি। আর মেশিনে ভাজা মুড়ির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টেকা দায় হয়ে পড়েছে।’ তিনি আরও বলেন, বাজারে বেশির ভাগ মুড়িই মেশিনের তৈরি। যার কারণে আগের মতো স্বাদ নেই। ব্যবসায়ীরা জানান, রোজা উপলক্ষে মুড়ির চাহিদা বেড়েছে কয়েক গুণ। মজনু মিয়া নামে এক মুড়ি বিক্রেতা বলেন, মানিকগঞ্জের মুড়ি যায় বিভিন্ন স্থানে। শহর বণিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক কামরুদ্দিন রেজা বলেন, একসময় মানিকগঞ্জের হাতে ভাজা মুড়ির কদর ছিল সর্বত্র। বর্তমানে হাতে ভাজা মুড়ি খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। মানিকগঞ্জ ক্যাব সভাপতি এ বি এম সামছুন্নবী তুলিপ বলেন, ‘প্রকার ভেদে মুড়ির দাম ভিন্ন। কেউ কেউ মোটা মুড়ি হাতে ভাজা বলে বিক্রি করে থাকেন। বিষয়টি আমাদের নজরে এসেছে। এ বিষয়ে কার্যকর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।’
শিরোনাম
- সজাগ থাকতে হবে ট্যুর অপারেটরদের, বাড়াতে হবে দায়িত্ববোধ
- কচুর লতি চাষ করে চার তরুণের বাজিমাত
- স্টেশনমাস্টারকে মারধর, অভিযুক্ত স্বামী-স্ত্রী কারাগারে
- মালয়েশিয়ায় উই’র উদ্যোগে নারীদের ঈদ পুনর্মিলনী
- সড়ক দুর্ঘটনায় সাবেক সেনাসদস্যের মৃত্যু, বাসে আগুন দিল বিক্ষুব্ধ জনতা
- ‘পাঁচ ইসলামী ব্যাংক মিলে হবে এক ব্যাংক, চাকরি হারাবেন না কর্মীরা’
- ইরানের সার্বভৌমত্বের প্রতি সমর্থন পুনর্ব্যক্ত চীনের
- বগুড়ায় আসামিকে ধরতে গিয়ে ছুরিকাহত ২ পুলিশ সদস্য
- আষাঢের প্রথম দিনে বৃষ্টির দেখা নেই রংপুরে
- চুনিয়াগাড়ি উচ্চ বিদ্যালয়ে ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও উঠান বৈঠক অনুষ্ঠিত
- মুন্সিগঞ্জে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় ভেঙে গেল সেতুর রেলিং
- ফরিদপুরে শত্রুতার জেরে বাড়িতে হামলা-লুটপাটের অভিযোগ
- দীর্ঘ জীবন পেতে চাইলে কী খাবেন?
- হিলি স্থলবন্দরে আমদানি-রপ্তানি শুরু
- লিভার সুস্থ রাখতে যেসব খাবার নিয়মিত খাওয়া উচিত
- এনসিপি নেতার বিরুদ্ধে সাত লাখ টাকা আত্মসাতের অভিযোগ
- অতিরিক্ত ভাড়া নেওয়ার প্রতিবাদ করায় মাথা ফাটলো যাত্রীর!
- মানিকগঞ্জে ছিন্নমূল ও আশ্রয়হীন মানুষের মাঝে শুভসংঘের খাবার বিতরণ
- হাওরাঞ্চলে ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন হলে বজ্রপাত নিরোধী আশ্রয়কেন্দ্র্র হয়নি
- ৬,০০০ বছরের পুরনো কঙ্কাল আবিষ্কার, ডিএনএ-তে মিললো অজানা রহস্য!
হারিয়ে যাচ্ছে হাতে ভাজা মুড়ি
মানিকগঞ্জ প্রতিনিধি
প্রিন্ট ভার্সন
টপিক
এই বিভাগের আরও খবর
সর্বশেষ খবর
ইসরায়েলি হামলা অব্যাহত থাকলে কোনো পারমাণবিক আলোচনা হবে না: ইরানের প্রেসিডেন্ট
২৪ মিনিট আগে | পূর্ব-পশ্চিম
কেরানীগঞ্জের মাদারীপুরে প্রকাশ্যে মাদক ব্যবসা, প্রশাসনের হস্তক্ষেপ দাবি এলাকাবাসীর
৪৪ মিনিট আগে | নগর জীবন
নেতানিয়াহু একটি জাতিকে ধ্বংস করছে, ভারত তাকে সমর্থন ও উৎসাহও দিচ্ছে: প্রিয়াঙ্কা
৮ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম
ইরানি মিসাইলে ইসরায়েলের ওয়েইজম্যান বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি
৮ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম
মার্কিন স্বার্থে হামলা চালালে ইরানকে যে ভয়ঙ্কর পরিণতির হুঁশিয়ারি দিলেন ট্রাম্প
৬ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম
