অনেকেই লিভারে চর্বি জমা (ফ্যাটি লিভার) রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। অনিয়মিত খাওয়া-দাওয়া, বিপাক প্রক্রিয়ার গোলমাল এবং ইনসুলিন ঠিকভাবে কাজ না করলে লিভারের কোষগুলোতে খুব বেশি চর্বি, বিশেষ করে ট্রাইগ্লিসারাইড জমে। এতে লিভারের ওজন হিসেবে ৫ থেকে ১০ শতাংশ চর্বির পরিমাণ বেড়ে যায়। লিভারের এই রোগটি কেড়ে নিতে পারে প্রাণও। লিভারে চর্বি জমার ঝুঁকি ও কারণগুলোকে খারাপ সময় আসার আগেই দমন করা দরকার। কেননা রোগটির কোনো নির্দিষ্ট চিকিৎসা নেই। তবে ঠিক সময়ে যদি চিকিৎসা শুরু করা যায় তাহলে লিভারের রোগ থেকে সম্পূর্ণ সুস্থ হয়ে ওঠা যায়। এবার জেনে নেওয়া যাক দৈনন্দিন জীবনে কি কি উপায় অবলম্বন করলে লিভার সম্পূর্ণ সুস্থ থাকবে। একথা বলার অপেক্ষা রাখে না যে, ঝাল ও তেল ছাড়া রান্না লিভারকে দীর্ঘদিন পর্যন্ত সুস্থ রাখবে। আরও কিছু ঘরোয়া জিনিস আছে যা শরীর থেকে দূরে রাখবে এই রোগ। গ্রিন-টি : রোজ সাধারণ চায়ের বদলে গ্রীন-টি পান করার অভ্যাস করতে হবে। এতে লিভার ভালো থাকবে। সঙ্গে আরও সব সমস্যার সমাধানও হবে।
আমলার রস : আমলা খুবই উপাদেয় একটি ফল। ২৫ দিন এই রস এক চামচ করে সকালে খেলে লিভারের রোগ দূর হবে। আদা পানি : এক চা চামচ আদা গরম পানিতে মিশিয়ে দিনে দুবার পান করতে হবে। এই পানীয় টানা ১৫ দিন পান করলেই সুস্থ বোধ করা যাবে। কারণ এটি লিভারে চর্বি জমার প্রক্রিয়াটি প্রায় বন্ধ করে দেয়। ফলে লিভার আস্তে আস্তে ঠিক হতে শুরু করে।
অ্যাপেল সিডার ভিনিগার : এক কাপ উষ্ণ গরম পানিতে কেয়েক ফোঁটা অ্যাপেল সিডার ভিনিগার মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে পান করতে হবে। কয়েক মাস পান করলেই লিভারে জমে থাকা চর্বি গায়েব হয়ে যাবে।
লেবুর রস : প্রতিদিন লেবুর রস পান করতে হবে। লেবুর রসের ভিটামিন-সি লিভারকে দূষণমুক্ত করতে সাহায্য করে।
