মসলা মৌরির একাধিক গুরুত্ব রয়েছে। মৌরি কীভাবে শরীরের বিভিন্ন উপকারে লাগে দেখে নিন।
ওজন কমাতে মৌরি: মৌরিতে থাকে ফাইবার, যা অনেকক্ষণ ধরে পেট ভর্তি রাখতে সহায়তা করে। খিদে পাওয়া থেকে বিরত করে মানুষকে। এতে ক্যালোরি কম যায় শরীরে। যার ফলে কমে ওজন। এ ছাড়া শরীরে ভিটামিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় মৌরি। এতে কমে ফ্যাট। শরীরে বাড়ায় মিনারেলের পরিমাণ।
হজম: মৌরি হজমশক্তি বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। হজম যদি সহজে হয়ে যায়, তাহলে মেদ ঝরাতেও সমস্যা হয় না। এ ছাড়া এতে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।হার্ট ভালো রাখতে মৌরি:- হার্ট যদি ভালো রাখতে চান, তাহলে মৌরির গুরুত্ব আপনাকে মানতেই হবে। ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবার। মৌরি শাক হার্টের পক্ষে ভালো। এটি হার্ট ভালো রাখতেও বেশ কার্যকরী ফল দেয়। এতে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
মৌরিতে থাকে ইস্ট্রোজেনের মতো উপাদান, যা এস্টিরোল নামে পরিচিত। এর থেকেই লিবিডো উসকানি পায়। বলা হয়, মৌরি খেলে যৌনশক্তি বেড়ে যায়, যা খুবই কার্যকরী ফল দেয়।
রক্ত পরিষ্কার ও গ্যাস কমায়: মৌরি রক্ত পরিষ্কার করে ও শরীরে গ্যাসের সমস্যা কমিয়ে দেয়। ফলে শরীর থাকে চনমনে।
মৌরির শরবত: মৌরি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টা। সঙ্গে রাখুন মিচরি। এরপর তাতে দিন লেবু, বিটনুন। সঙ্গে দিন বরফের কিউব। এই পানি গরমের দিনে পেট ঠাণ্ডা রাখতেও সাহায্য করে।
বিডি প্রতিদিন/জুনাইদ আহমেদ
